揭秘塔斯汀创始人-魏友纯#商业思维

揭秘塔斯汀创始人魏友纯。

向东野生投资人，从D-1连锁孵化品牌专业咨询品牌调研1000+，塔斯汀中国汉堡值得加盟吗？上一期我给大家探了塔斯汀的加盟政策，今天咱们来一起认识一下塔斯汀汉堡的创始人魏友纯。

魏友纯是八零后福建莆田人。二零一二年的时候，他与另外两名同是八零后的合伙人创立了塔斯汀。魏友纯早年的时候曾是华莱士的加盟商，但是华莱士现在可不加盟了？最高峰的时候他曾开出七家华莱士的加盟店，后来他的店陆续关闭和被华莱士收回。所以说魏友纯算是站在巨人的肩膀上成长起来，在华莱士发展得到终止的魏友纯。

二零一二年在江西南昌开了第一家店，塔斯汀最开始卖的并不是汉堡而是披萨，但是生意一直都是不温不火，但魏友纯本人一直在研究好的产品和营销方案。截止到去年的十一月份塔斯汀门店的数量已达三千零九十四家，门店规模数量已经超过了必胜客，在全国同类型餐饮中已经排名到第四，仅次于华莱士、肯德基和麦当劳。

做到这一切塔斯汀仅用了短短的两年时间，许多人纷纷预测塔斯汀将成为华莱士的最大竞争对手，成为下一个万店品牌。那么塔斯汀为何能一骑绝尘、突破、西式汉堡的重重壁垒建立自己的护城河？塔斯汀创立于二零一二年，不过起初要在披萨这个品类中立足并不容易。

早在一九九零年全球最大的披萨餐饮企业，必胜客入华后全球的餐饮企业纷纷入华，再加上尊宝披萨、速度披萨、达美乐披萨等品牌环伺，塔斯汀披萨的发展可谓是异常的艰难。

据相关资料显示，二零一二到二零一七年之间卖披萨的塔斯汀拓展门店不过一百家。穷则思变从二零一七年开始扩充菜单品类，实现披萨加汉堡的双轮驱动。

为了能在众多的知名汉堡品牌中脱颖而出，提出了差异化的竞争战略，决定用中式方式重新定义汉堡。在西式汉堡中面包胚一直被沿用到现在，很少有人在饼胚上大作文章。但是在口味越来越挑剔的当下决定将中式的经典手擀技艺融入汉堡饼坯的制作，打造了塔斯汀独有的手擀现烤堡胚。

从产品形态上来看塔斯汀汉堡和其他汉堡最大的区别就是口味和面包胚像锅盔像馍一样的可爱外形迅速捕获了大量消费者的味蕾。在汉堡领域进行了中国汉堡的赛道细分，塔斯汀在馅料口味上也做足了功课。中华饮食文化博大精深，一食一味数不胜数，所以在馅料的选择上换成了各式各样的中国风味美食：北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡、辣椒炒肉堡、酸菜扣肉堡、培根煎蛋煲等等。

国人耳熟能详的中国菜成了塔斯汀的主推产品，一口一个中国菜给人带来了强烈的新鲜感。疫情反复的这两年塔斯汀的增长依旧迅猛，不到11个月的期间净增1994家，将近2000家。平均每天的门店开放数量就超过6家。

塔斯汀之所以能打造出更适合中国人的汉堡，归根结底在于对于美味的敬畏之心以及更加了解国人对于汉堡的消费需求，通过一步一步的口味迭代和烤制饼皮的创新把汉堡冠上了国字号。

加盟货币多，壁坑你来说还想深度了解哪个品牌你说了算？