《影响中国菜的那些人 梁健宇》新书发布会在广州举行

8月25日，“味道的传承”系列第二季《影响中国菜的那些人 梁健宇》新书发布会在广州花城苑海心沙举行，本书作者为美食作家黄静琳，“味道的传承”系列书籍记录了中国烹饪大师的传奇人生和经典菜品创作，出版以来深受各界好评。

梁健宇被喜爱他的人尊称为“南粤厨神”，先后荣获“中国烹饪大师”“中华金厨”、广东省劳模、广东省“粤菜师傅”五星名厨等荣誉。

民以食为天，厨师则以味为武。在茶楼食肆、老巷小摊围成的广州美食江湖，梁健宇的厨艺到底有多出神入化，才能在素有“食在广州”的花城被众人封为“南粤厨神”？

《影响中国菜的那些人 梁健宇》一书，由国内著名美食评论家董克平担任总主编、著名美食作家黄静琳主笔，以梁健宇从初学者到粤菜烹饪大师的传奇故事为主线，引领读者探寻梁健宇的美食启蒙之乡，详细地讲述了粤菜烹饪技巧，记录了梁健宇的烹饪见解，传达了他以“食鲜本味”为烹饪宗旨，深入探索了中华美食文化的卓越传承与梁健宇创意饮食的高雅。

《影响中国菜的那些人 梁健宇》新书发布会现场

阅读这本书，读者不仅可以品味精彩的传记故事，还能借助梁大师的秘籍，提升自己的烹饪技艺，领略大师的人生智慧，可谓是品一口南粤风味，解锁万物风情。相信本书的问世将为粤菜文化的传承和发展注入新的活力的同时，也将激励更多的人投身于中华美食的传承创新。

《影响中国菜的那些人 梁健宇》作者黄静琳。

采写：南都记者 郑海虹 实习生 蒋廷瀚