买食用盐，挑“海盐”还是“精盐”，早知早受益，学会再买不吃亏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

食用盐是我们日常生活中必不可少的一种调味品。开门七件事柴米油盐酱醋茶，这个盐可以说是家家户户必不可少的使用品了。那么说到食用盐，大家平常所吃的都是海盐还是精盐呢？这两种盐究竟有什么差别呢。

经常在家买菜做饭的朋友，可别不会挑选了。随着生活水平的不断提高，超市的食用盐也是琳琅满目。

面对这么多的食用盐，到底哪个牌子的食用盐才是优质的呢？话不多说，接下来就把挑选盐的使用技巧分享给大家。如果不会挑选精盐的话赶紧跟着我来学习一下吧。

什么是海盐？

海盐我们都知道，其实是从海水里蒸发出来的。它的制作过程也比较简单，就是把一部分海水打捞出来。然后经过太阳直射。水分蒸发，剩余的结晶就是我们所说的海盐了。

海盐的制作方法比较简单。他所出来的盐基本都是大颗粒的盐。因为没有经过任何化学方式加工。最大程度保留了钙、铁、镁以及磷等营养元素。

大颗粒的海盐基本上都是用来腌制咸菜榨菜或者是大型工业用品的。从海水直接提取出来的海盐，因为里面的化学成分不明。所以很少有人吃海盐

精盐

精盐其实是经过提纯过后加工处理的，它的制作工艺比较复杂。采取方式一般是复杂多样化的。这种精盐是从盐湖或者是矿山里提炼出来的。经过一系列的物理操作，大部分受很多人的欢迎。

细心的朋友会发现，精盐的颗粒比较纯正。看上去也是洁白无瑕的。里面多种营养物质也被提炼出去了。在一种程度上它的营养价值没有海盐高。我们去市场上挑选精盐，一定要记得选带有生产日期和保质期的。

选择正规厂家有合格证的精盐，这样吃进嘴里还更放心。正规的精盐它的生产标准号是GB2721，加碘盐的产品标准号是GB/T5461，我们在买精盐时，一定要认准这两种产品标准号。

如果没有产品标准号的话，就说明是三无产品。产品标准号是指符合国家生产的食品。不管是买精盐还是买其他奶制品或者是米面粮油。都要记得看产品标准号。

甭管是挑选精盐还是海盐，我们一定要记得看它的生产日期和生产厂家。尽量选择大牌子的厂家。同样也要记得注意它的加工方式。海盐是比较常见的颗粒大的精盐，即使营养价值再高，也要记得少吃它。毕竟它属于工业用盐。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道应该如何正确的挑选精盐吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。