跟着节气去打卡丨第七站，去赣南，体验这个早秋

8月23日

迎来二十四节气中的第十四个节气

——处暑

处暑至

暑气渐消天光恰好

人间最美是早秋

此时正是迎秋赏景的最好时节

静下心来 向风而行

去享受这个金灿灿的秋天吧！

该去哪里游玩呢？

宝藏城市江西赣州值得去转转！

赣州位于江西省南部

又称赣南

有着深厚的文化底蕴

丰富的旅游资源

中华苏维埃共和国在此奠基

举世闻名的红军二万五千里长征从这里出发

这里还是客家先民南迁第一站

王阳明在这里“立德、立功、立言”

保存有阳明先生主持修建的太平桥

结庐讲学处通天岩等诸多文化遗迹

这里还是“世界橙乡”

赣南脐橙享誉天下

处暑时节就到江西赣州

打卡美景美食吧～

游在赣州

崇义上堡梯田

是我国三大梯田奇观之一

禾苗迎风摇摆

诗情画意自然洋溢

上堡的森林覆盖率高达88.3%

每一口新鲜空气都让人神清气爽

大余丫山景区

地处北纬25度

因最高峰双秀峰呈“丫”字形而得名

先后荣获

国家级旅游度假区

国家森林康养基地

国家4A级旅游景区的称号

宜居宜游、养身养心

是体验乡村生活、生态休闲的绝佳去处

江南宋城历史文化旅游区

古城墙、古石窟、古窑址

古码头、古浮桥

你脚下的某块墙砖上

还刻着一千年前的铭文

这里被誉为“活态宋城博物馆”

你可以穿上汉服

来一场穿越千年之旅

龙南关西围景区

位于龙南市关西镇境内

是国家4A级旅游景区

全国重点文物保护单位

核心景点关西新围始建于清嘉庆三年

已有200多年历史

整体结构类似巨大的“国”字

以祠堂为中轴

围内建筑对称布局

形成九幢十八厅的典型建筑

食在赣州

赣南 是客家摇篮

也是客家“肴篮”

随着土客融合、客家民系的形成

这里形成了一种既传承中原饮食文化

又渗透了原乡特色的饮食习惯

就地取材 南北兼容

自成体系的赣南客家菜就此形成

瑞金牛肉汤

“瑞金牛肉汤”又叫“兜汤”

是红都瑞金最具特色的传统美食

极嫩的牛肉片裹上红薯粉

用滚汤迅速烹熟

在汤里放上酱油、辣椒、姜末等佐料搅拌

趁热喝下

鲜味与微微的辣味混合

暖意十足

宁都三杯鸡

这是一道闻名全国

却很少人知道起源于赣州的名菜

宁都三杯鸡选用宁都三黄鸡

用一杯酱油、一杯猪油、一杯米酒烹饪而成

肉香油润、鲜辣筋道

让你见识“三杯”和一只鸡之间

奇妙的美味碰撞

四星望月

“四星望月”主菜用鲜鱼肉切成薄片

粉干先入锅蒸熟

再铺上鱼片

盖好蒸透

蒸笼周围配上四盘农家菜

圆屉如圆月

四个小碟似星星

让你在餐桌上看见诗意的夜空

南康荷包胙

南康荷包胙又名“状元菜”

相传乾隆时南安府人士戴衢亨高中状元后

大摆宴席谢请四方乡邻

厨师们把大块肉蘸好香料、米粉

用荷叶包成“状元帽”的形状蒸熟

成就了色泽浅黄、香味纯正

肥而不油、甜而不腻的菜肴

赣州是国家历史文化名城

中国优秀旅游城市

有着百年的红色文化

五百年的阳明文化

一千年的宋城文化

两千年的客家文化

形成了

“红色故都、客家摇篮、江南宋城、阳明圣地”

四大文化旅游名片

处暑时节

一起来赣州感受早秋

享受明媚的阳光与清凉

下一站白露，你想去哪？

留言告诉我们吧

来源：半月谈新媒体

记者：周密、程迪

素材支持：中共赣州市委宣传部、赣州市文广新旅局、赣州市虔城客家大院餐饮

图片作者：刘云、何旭红、谢有昌、韩磊、肖伟、林育波