冯武杰（右）和贺延峰在探讨黄化的原因

冯武杰（同兴庄园负责人）最终还是没抵挡住产量的诱惑，2022年“阳光玫瑰”平均亩产量达到7000斤，效益是喜人的，50亩地卖了481万元，比前两年差不多翻了一倍；但后果也是严重的，今年已经出现第三次黄化，而且一次比一次严重。

“你们分析是什么原因，和高产是密切相关吗？”我眼前的场景有点触目惊心，成片的黄化，连刚刚坐好果的果穗都是黄的。

“高产和黄化之间肯定是密切相关的。”贺延峰（含之蜜技术骨干）分析道：“因为你这么高的负载量，必然要补充大量的肥料。肥料里面有很多盐分，这对根系的伤害很大。”

路边堆放的有机肥

“去年增加了多少肥料？”我顺藤摸瓜地问冯武杰。

“就增加1吨有机肥，前年上了2吨/亩的生物有机肥，去年上了3吨/亩。”冯武杰说：“以前我从来没加过肥料，因为我是含之蜜的服务专员，给公司交了钱拿了肥料，自己又去买肥料不合适，但是去年自己知道留多了，所以后期就加了一次平衡肥和一次上糖的肥料。”

“根本原因还是去年的高产造成负载过大，树伤了。”我倒不觉得增加的这点肥料就能破坏土壤。

“对！根系受损了，再加上今年的气候变化太大，前几天我们还穿羽绒服，再往前又是30多度的高温，可以说一天的温差相差30度。”冯武杰提到黄化的另一个原因。

黄化的“阳光玫瑰”果穗

“能解决这个问题吗？”我担心地问道。

“前两次黄化时，我在叶片上补了微量元素，土壤中冲了氨基酸肥，都缓过来了；这一次我打算用腐殖酸类的肥料再加生物菌肥，反正该做的我都做了，就看它这一次能不能挺过来，如果挺不过来这些果穗大多数就报废了。”冯武杰苦笑道。

“你去年的效益怎么样？”我在人群中看见李二雷。

他是冯武杰的初中同学，冯武杰在建园之初曾动员李二雷种“阳光玫瑰”，他没听，而是选择外出打工，直到两年前才返乡种了5亩“阳光玫瑰”，并成为含之蜜的种植合伙人（服务对象）。

李二雷（左）向贺延峰、冯武杰介绍今年的留果情况

“挺好的。”李二雷腼腆地笑着，“我去年5亩地卖了33万元。你第一次来时我刚栽完苗，在地里灌水，咱在这里聊时我说只要第二年能卖到15万元就够了，不让我亏本就行。”

我还记得他当时忐忑不安的神态，因为那年“阳光玫瑰”苗木脱销，他担心自己成为“接盘侠”，所以给自己定的目标是第二年回本。

“对这样的结果满意吧！”我们边聊边往他的果园走，很近，两家果园只隔着一条机耕路。

2021年李二雷刚建园时的场景

“满意。”李二雷满脸笑容地说：“最难的是刚开始两年，因为投资大，没有收益，现在本钱回来，就没有什么压力了。”

“前两年只要地里出点问题，我几个晚上都睡不着觉，现在我的心态不一样了，因为这个园子所有的东西都是赚的。”冯武杰和几个合伙人这两年换车又换房，就差“换老婆”了。

“玩的都是别人的钱，不是自己口袋里的钱了。”我替他俩高兴，尤其是李二雷。在一众人中，我觉得他最具代表性，代表着千千万万“阳光玫瑰”的跟风种植者。

稠密的枝条

李二雷的葡萄园管得很精细，只是感觉枝条稠密，有的结果母枝上甚至留了两根新梢。

“你的产量目标是多少？”我问道。

“我去年的亩产量是5000斤，今年再稍微增加一点，但不超过6000斤/亩，跟他的目标一样。”李二雷指了指冯武杰。按照含之蜜的服务体系，李二雷的上线是冯武杰，由于开局顺利，李二雷对这位先行的同学更是言听计从。

“第二年就这么高产。”我诧异地问冯武杰，“你第二年的时候应该没有5000斤/亩吧？”

冯武杰在查看今年的留穗情况

“没有，我以前的产量一直都在4000斤/亩左右，没有搞过高产。”冯武杰摇了摇头说。

“那为什么去年一下子提高到7000斤/亩？”我追问道。

两年前我到含之庄园时，周晓杰（陕西含之蜜宇现代农业科技有限公司董事长）正在向种植合伙人灌输精品种植的理念：一亩地留2000穗，单穗重1.5斤左右，亩产量控制在3000斤之内。而在座的所有种植者的产量都超过了这个标准，但基本上都能控制在5000斤/亩之内。

“因为我们害怕，要抓住‘阳光玫瑰’最后的机会。”冯武杰坦言道：“前几年同兴庄园的‘阳光玫瑰’价格没下过16元/斤，但周边卖9~10元/斤的产值都比我的高，我心里就一直……”

工人们正在疏果

我笑了笑，感叹道：“起码到现在为止，产量越高，收益越大，这个结论是成立的。”所以，包括冯武杰在内的种植合伙人都在和周晓杰的理念背道而驰。

“对！”冯武杰忽然意识到自己还是含之蜜服务专员的身份，忙纠正道：“但这个风险太大了。如果我早一年做这样的高产，去年可能树体就不行了。”

“你们今年定的产量标准是多少？”我接着问贺延峰，他负责制定含之蜜整体的技术方案。

贺延峰在做“阳光玫瑰”疏果示范

“4000斤/亩，我们给大家配的肥是按照4000斤/亩的产量算的。”贺延峰说：“李二雷今年肯定是超了，不光是超了4000斤/亩，连他自己定的目标产量都超了。”

“如果目标定的是5000斤/亩，实际上往往会留到6000斤/亩。”我笑着说。

“对！一不小心可能就留到7000斤/亩了。”贺延峰对李二雷说：“你就按去年的单穗重来算，一串1.8斤，做4000斤/亩，一亩地留2200串就够了。你现在一亩地的留穗量是3200串，足足多了1000串。所以我的建议是减掉一部分枝条，先把留穗量减到3000串之内，然后在疏果时再剪掉一些，最终留穗量定在2400串/亩，不要超过2400串。”

李二雷（中）和贺延峰、冯武杰在探讨留穗量

“舍得吗？”我笑着问李二雷，就像两年前听周晓杰强调亩产量不超过3000斤一样，都不大现实。

“2400串还是有点少。”李二雷说：“最终我想一亩地留2700多串，可以把穗修小一点，我今年修花的时候，都是按5层修的。但还是担心今年的气候没有去年好，到时候产量还是低。”

“他还是考虑要以产量取胜，对品质的问题大家还是意识不到。”贺延峰说。

“今年要是有一批高产园的果卖不掉或者价格很低，明年大家肯定会控产。”冯武杰说。

今年云南最受欢迎的穗形

“对！”我刚从云南过来，在那里，很多追求高产的种植者理念正在转变，因为今年口感不好的大穗大粒的“阳光玫瑰”出现滞销，卖不动了。

在产量和品质的问题上，光喊口号没啥用，市场才是真正的风向标。

2023年5月24日