简单好吃的尖椒洋葱牛肉条，解馋味美，滋补下饭，老少皆宜的美食

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简单好吃的尖椒洋葱牛肉条，解馋味美，滋补下饭，老少皆宜的美食

尖椒洋葱牛肉条是一款营养丰富的小炒美食，现在正是入秋进补时节，相对于牛肉的低脂高蛋白特性而言，非常适合老人和小孩儿适量品尝，加上洋葱和尖椒提供的香辣风味，下饭口感更是别具一格，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。

尖椒洋葱牛肉条

【美食优点】

1.美味多样：尖椒和洋葱的加入，为牛肉条增添了丰富的口感和层次感。尖椒的辣味和洋葱的甜味相互融合，使得尖椒洋葱牛肉条的味道更加丰富和美味。

2.营养丰富：尖椒和洋葱都是非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，对身体健康有益。牛肉则是富含蛋白质和铁元素的肉类，有助于增强体力和提供营养。

3.简单易做：尖椒洋葱牛肉条的制作过程相对简单，不需要太多复杂的烹饪技巧。只需将食材准备齐全，按照步骤进行炒制即可。适合忙碌的日常生活中快速制作美味的选择。

4.色香味俱佳：尖椒和洋葱的鲜艳颜色，与牛肉的金黄色调相互衬托，使得尖椒洋葱牛肉条在视觉上十分诱人。而且尖椒的香辣味和洋葱的香甜味相互交融，散发出诱人的香气。

5.搭配自由：尖椒洋葱牛肉条可以作为主菜搭配米饭或馒头食用，也可以作为配菜搭配其他菜肴享用。它的口感和味道可以与多种食材相互搭配，增加了美食的多样性。

【食材配备】

牛肉：300克

尖椒：2个

洋葱：1个

大蒜：3瓣

姜：适量

生抽：2勺

料酒：3勺

老抽：1勺

白胡椒粉：半克

盐：2克

鸡精：1克

葱花：适量（装饰用）

花椒粉：半克

食用油：适量

【烹饪步骤】

1.准备工作：

将牛肉洗净，切成条状备用。尖椒和洋葱洗净，切成条状或块状备用。大蒜和姜切碎备用。

2.腌制牛肉：

将切好的牛肉放入一个容器中，加入生抽、料酒、老抽、切碎的姜和大蒜。搅拌均匀后，盖上盖子，放入冰箱腌制20分钟，使其入味。

3.炒制牛肉：

在炒锅中烧热适量食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中，用中小火翻炒至变色。

4.加入调料：

继续炒制牛肉片，加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉和鸡精进行调味。

5.炒熟牛肉：

继续翻炒至牛肉熟透出香味后，将牛肉移至锅边。

6.炒制蔬菜：

在炒锅中加入适量的食用油，放入切好的尖椒和洋葱，用中火翻炒至变软糯。

7.合并牛肉和蔬菜：

将炒好的尖椒和洋葱放入炒好的牛肉中，翻炒均匀。

8.收汁：

加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使调料充分融入牛肉和蔬菜中。

9.装盘：

将炒好的尖椒洋葱牛肉条装盘，撒上葱花作为装饰。

10完成：

尖椒洋葱牛肉条烹饪完成，可搭配米饭或馒头享用。

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