从重庆大足到重庆荣昌,吃了邮亭鲫鱼,买了麻饼和荣昌卤鹅

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重庆大足,不仅有著名的大足石刻,还有大足邮亭鲫鱼。前几年偶尔在重庆渝中区储奇门滨江路一带吃邮亭鲫鱼,晚餐高峰期客人很多,屋里屋外坐满了人,去晚了就得等位。大足是邮亭鲫鱼的发源地,如今邮亭鲫鱼早已经成为大足的一张特色名片,来到大足,当然要尝尝邮亭鲫鱼。

街上挂着邮亭鲫鱼招牌的餐馆很多,随便找了一家进店,尝尝他家的菜品味道如何。在店里坐下点了鲫鱼和几道炒菜,中午在店里吃饭的人并不多。等了一会儿,服务员端着一个装有鲫鱼的汤锅上桌了,小朋友们看到后异口同声地说“我们不吃,看起来好辣啊”。

煮邮亭鲫鱼少不了泡红辣椒、姜、花椒等调料,锅里的汤给人一种辣辣的感觉,吃起来也的确又辣又麻,不喜吃辣的小孩子接受不了。不过于我而言,这样的味道是不错的。从锅里捞出一条煮熟的鲫鱼放进一个鱼形的小盘子里,开始挑起刺来,鲫鱼是刺比较多的鱼类,所以在吃鲫鱼时一定要特别小心,尽量不说话,以免卡喉。

吃完邮亭鲫鱼,驾车前往重庆荣昌。到了荣昌,逛逛荣昌的万灵古镇,买上两袋万灵古镇的美食麻饼,尝了一下,味道挺好。



来到荣昌街上,我们买了新鲜炸出的锅盔一同分享,香喷喷的肉饼很受欢迎。荣昌卤鹅是荣昌地区的特色饮食,来到荣昌,少不了买上一盒卤鹅过过嘴瘾。荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长,既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、油而不腻的特色,更有川菜调味多变、口味清鲜、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。我们在一家卤鹅店买了一盒卤鹅带回家慢慢吃,鹅肉口感适宜,调味香辣,满意。


重庆区县众多,每个地方都有自己的特色,有好玩的景点、好吃的食物,也有友善的人民。

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页面更新:2024-05-13

标签:荣昌   大足   邮亭   鲫鱼   重庆   粤菜   川菜   古镇   味道   特色

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