百名厨师同台竞技 “临沂炒鸡”百厨争霸赛在莒南举行

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齐鲁网·闪电新闻8月13日讯 12日，“临沂炒鸡”百厨争霸赛在莒南县天马岛景区举行。比赛现场，选手们纷纷亮出了“看家本领”，来自临沂市百家餐饮机构的百名厨师带着口味不同的特色炒鸡，从备料、切菜到点火炒制，都表现得从容不迫，滋滋的油响、腾腾的烟气、扑鼻的香味弥漫着整个赛场。简单的食材在大厨们娴熟的烹饪手法下被赋予了“生命”，一道道冒着热气的炒鸡一溜排开，香味四溢，让人垂涎三尺。专业评委们一一品尝菜肴，通过对炒鸡的质感、口味、色泽等方面进行综合评判，对每道炒鸡进行评分，最终评出一二三等奖，并为获奖选手颁奖。

闪电新闻记者 孙雪霏 通讯员 莒南台 刘江 报道