制作500克面粉油条,需要以下步骤:
材料准备:面粉500克、泡打粉15克、苏打粉5克、盐10克、食用油15克、清水300毫升。
制作过程:
1 将面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。
2 慢慢加入清水,同时用筷子搅拌,直到面团形成。
3 在面团表面抹上食用油,盖上湿布或盖上盖子,静置30分钟。
4 将面团擀成宽约10厘米、厚约1厘米的长条形。
5 用刀将擀好的面团切成宽约2厘米的小长条。
6 将两个小长条叠在一起,用筷子在中间压一下。
7 热锅凉油,将压好的小长条放入锅中,用中火炸至金黄色。
8 捞出炸好的油条,沥干油份即可食用。
制作好的油条口感酥脆,非常适合当做早餐或下午茶点心食用。注意在炸制油条时,一定要掌握好火候,以免炸焦或炸不熟。同时也要注意食用油的温度,以免炸伤自己。
页面更新:2024-04-14
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