#挑战30天在头条写日记#

粗茶淡饭，人间烟火，用心为家人做顿饭，最简单的幸福，莫过于厨房有烟火，家里有温暖，作为家庭主妇的我，每天都会认真做饭，看着家人吃的香甜，自己也是很开心的

今日午餐:香煎猪排，卤鸡蛋，素炒茄子，韭菜粉丝煎包，煮芋头，黄瓜丝鸡蛋汤

韭菜粉丝煎包

食材:韭菜，鸡蛋，粉条，面粉

做法:1.面粉加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜备用

2.鸡蛋磕入碗里，加一点点清水，锅内少油，鸡蛋炒散炒熟盛出

3..泡好的粉丝切碎，韭菜切碎，

4.鸡蛋碗里放入粉条，韭菜，食用油，少量的生抽，蚝油，盐，十三香，胡椒粉，拌匀。

5.面切小块，搓成长条，切成小剂子，按压擀皮，包成包子

6.平底锅内少油，煎至包子底部微黄倒入淀粉水至包子二分之一，盖盖烧至水干即可

香煎猪排，卤鸡蛋

食材:猪梅花肉，

做法:1.梅花肉洗净切厚片，刀背敲松变大，加姜丝，蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒，淀粉，食用油抓匀腌制30分钟

2.腌制好的猪排热油小火煎至两面焦黄即可

煮芋头

芋头煮熟洒上白糖即可

素炒茄子

夏天餐桌上好像离不了茄子，我家是隔几天就要吃一次

食材：茄子，青椒，蒜

做法：1.茄子削皮洗净切条，青椒切丝，蒜切片备用。

2.锅中入油，蒜爆香，再放茄子翻炒至变软，再加青椒，加生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可

黄瓜丝鸡蛋汤

黄瓜去皮切成丝，锅中水烧开，放入黄瓜丝，淋入鸡蛋汤，加食盐鸡精，香油调味 一碗清淡又好喝的黄瓜丝鸡蛋汤就做好了

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