大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。立秋过后，明天感觉到天气更加干燥了，非常容易口干舌燥、上火便秘、呼吸困难等，进入秋天之后，就要注意做好润肺工作，多吃一些润肺的食物，养好肺身体好，可以安稳度过秋天。俗话说，“秋天喝汤，不劳医生帮”，秋天是肺的“娇嫩”时期，是养肺的黄金期，日常少碰辛辣刺激、冷饮、咖啡等食物，多喝一些雪梨、胡萝卜、甘蔗、茅根等对肺比较友好的食物，还要多吃一些新鲜的蔬菜水果，如果有时间还可以给家人安排这八款适合秋天喝的炖汤，润肺降噪皮肤好，增强免疫少生病，一起度过风干物燥的秋天，顺利进入冬天。

一、莲藕雪梨排骨汤

准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片，葱结。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净沥干水分。

2、雪梨不用去皮，先用食盐搓洗干净表面，去掉果核后切小块。莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。

3、将排骨、莲藕和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再把雪梨放进来煮二十分钟就可以了。

4、莲藕雪梨排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味就可以出锅开吃了。

二、冬瓜排骨汤

准备食材：冬瓜，排骨，姜片，枸杞子。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入葱结和姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起来沥干水分。冬瓜去皮，洗净后切成小块。

2、先将排骨和姜片放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子开大火煮开，再转成小火炖煮半个小时。

3、时间到，再把冬瓜放进来炖煮十分钟就可以了。冬瓜排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、苹果山药排骨汤

准备食材：苹果，山药，排骨，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤：

1、苹果清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、苹果先用食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块备用。山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。

3、将排骨、胡萝卜、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转成中小火炖煮半个小时。

4、接着就可以把山药和苹果放进来，再盖上盖子煮半个小时就可以了。最后放入食盐调味，煮五分钟煮入味即可出锅开吃。

四、石斛橄榄猪骨汤

准备食材：石斛，青橄榄，猪骨，无花果，麦冬，姜片，葱结。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结，焯水煮开后撇掉浮沫，然后把猪骨捞起来，用流动的清水清洗干净。

2、石斛、无花果和麦冬清洗干净，橄榄清洗干净火对半切开方便出味。

3、把猪骨、石斛、橄榄、无花果、麦冬和姜片放入汤锅中，加入清水后开大火煮开，再转成小火炖煮1.5个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

五、苹果雪梨无花果汤

准备食材：苹果，雪梨，猪骨，无花果，莲子，百合，南北杏，蜜枣，姜片，枸杞子。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开之后捞起来清洗干净，再沥干水分放入汤锅中。

2、无花果、莲子、百合、南北杏清洗干净，和姜片、蜜枣都放入汤锅中，盖上盖子先炖煮半个小时。

3、时间到，再把清洗干净切成小块和苹果和雪梨放进来煮半个小时。最后放入枸杞子，加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。

六、五指毛桃炖鸡汤

准备食材：鸡肉，五指毛桃，莲藕，红枣，黄芪，麦冬，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再把鸡肉捞起来沥干水分。

2、五指毛桃放入清水中浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。

3、把鸡肉、五指毛桃、莲藕、黄芪、红枣、麦冬和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、五指毛桃鸡汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

七、沙参玉竹排骨汤

准备食材：沙参，玉竹，莲子，百合，南北杏，无花果，蜜枣，排骨，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净放入汤锅中。

2、把汤料都清洗干净，全部放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开后转成小火煮一个小时就可以了。

3、最后十分钟的时候，加入适量的食盐调味，煮熟即可出锅开吃。

八、莲藕玉米排骨汤

准备食材：莲藕，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱花。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成厚一点的片。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去掉洗净后切成小块。

2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再把排骨捞起清洗干净放入汤锅中。

3、把莲藕、玉米和胡萝卜也都放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，开大火煮开后转成小火炖煮一个小时。

4、煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。