云南同事教，真的巨巨巨好吃! ! !

昨天在公司看到云南同事带了这个老奶洋芋，说是他们那边的特色菜!这新奇的吃法，马上就跟同事要了配方过来! ! !

今天给安排了一下，看到这个眼睛都亮了，一直问这是啥尝了一口后，说酸酸辣辣的，沙沙糯糯的，嘎嘎香呀! !嘎嘎炫! !有茴香加点茴香比较好吃哦!

食材:

土豆、酸菜、小米辣、蒜

做法:

土豆蒸熟压泥

油热放蒜末、小米辣炒香，加酸菜炒出香味

加土豆泥炒匀,加适量盐、孜然粉、辣椒面炒匀4出锅撒葱花即可!!