5分钟的简易早餐鸡蛋饼，三种做法，美味又营养

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在快节奏的生活中，早餐是不容忽视的一餐。为了赶时间，我们常常会选择吃快餐或省略早餐，但这对我们的身体并不好。今天，我来分享三道5分钟的简易早餐鸡蛋饼，让你既省时间又健康。让你快速享受美味早餐。

第一种——《牛奶鸡蛋饼》

准备材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶50毫升、油适量、盐、黑胡椒粉各少许。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

2.加入面粉，盐和黑胡椒粉，继续搅拌成均匀面糊。

3.平底锅放入适量油，烧热后倒入面糊，用锅铲铲平。

4.等到面糊凝固后，翻面继续煎熟即可。

美味的鸡蛋饼就做好了。可以加上自己喜欢的配菜，如火腿、蔬菜等。这道早餐不但美味可口，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用。

第二种——《火腿胡萝卜鸡蛋饼》

首先，准备好所需材料：两个鸡蛋、半个洋葱、适量胡萝卜、适量青椒、适量盐和黑胡椒粉。

接着，将洋葱、胡萝卜和青椒切成小丁。打入两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

加热平底锅，慢慢倒入鸡蛋液，将青椒、洋葱和胡萝卜丁均匀撒在鸡蛋液上。等鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋饼翻面，煎至两面金黄即可。

第三种——《荆芥鸡蛋饼》

主料：面粉100克、鸡蛋2个、荆芥30克

辅料：植物油、盐

做法：1、把荆芥洗净切末，荆芥不用泡太久，因为这种味道特殊，一般不用打药什么的，最好用特别新鲜的荆芥。

2、面粉里加鸡蛋，爱吃粗粮的，可以加少许玉米粉一起。

3、在加水，一点一点的加水，一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊，如果爱吃特别薄的鸡蛋饼，加清水多些，用筷子挑起成流线形状。

3、加荆芥搅拌均匀，不要加得太多了，这也是吃味道，不是吃菜。

4、加盐拌均匀，千万不能多加，这是主食

5、加少许植物油拌均匀，是为了鸡蛋饼不粘锅，口感好，就是这样形状的面糊就可以了，好煎。

6、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。

7、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味。

8、在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可

这三道简易早餐鸡蛋饼既健康又美味，而且制作时间不到5分钟。它不仅可以为身体提供足够的能量，还可以满足我们的味蕾需求。快来试一试吧！