这菜补钙第一名比吃肉都强，简单炒炒5分钟就上桌，家人都喜欢！

这菜补钙第一名比吃肉都强，简单炒炒5分钟就上桌，家人都喜欢！！

在每年的三伏天都是一年中最热的的日子，今年尤其热。酷暑是人们最容易感到疲劳的一段难熬时期。这个时候我们需要特别注意饮食的调节，多吃蔬菜以及补充营养的菜肴，让我们轻松度过三伏天。

三伏天很热，下厨就会汗流满面，在夏季做菜做饭当然选择最简单菜肴，5分钟就能上桌，营养又好吃。今天给大家分享的一道菜就是我们常吃的一道家常菜，做法简单补钙第一名，5分钟就能轻松上桌，是老人孩子最爱吃的一道家常菜。一起看看这道下饭家常菜的做法吧，厨房小白也能轻松驾驭！

所用食材：豆腐皮适量，五花肉少许，青椒2个，葱少许，姜少许，盐少许，生抽半勺，花生油少许。

做法步骤：

第一步：豆腐皮切成条备用。豆腐皮很多地方也叫千张，东北则叫干豆腐，豆腐皮是黄豆做成的，营养十分丰富，含有蛋白质、氨基酸、铁、钙等人体所必需的18种微量元素。常吃可以清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等。而用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，它味道之香，真的是名不虚传。今天和大家做的是最简单的炒制，人人都可以轻松做。

第二步：锅里放入花生油入葱丝姜丝炒香，倒入五花肉片炒出油脂倒入半勺生抽上色，放入青椒丝炒匀，在倒入豆腐皮继续煸炒。

第三步：撒入少许水防止糊锅，然后放入适量的食用盐调味。

第四步：煸炒均匀出锅即成。青椒可以选择辣青椒也可以选择不辣的甜椒，看自家的口味来决定。

第五步：装盘出锅，直接上桌即成，简单的一盘家常菜，5分钟就能上桌，这道家常菜补钙补蛋白质都很好，毫不夸张的说比吃肉都好，孩子吃了长个，老人吃了腿脚棒，三伏天快试试。

峰儿话语：

在我们的生活中油皮和千张都是常见的豆制品，“油皮”是油豆皮和千张是不一样的。在北方一些地方“千张”就是豆腐皮，当地其实并不吃“油皮”，仅吃“千张”。而在东北，“千张”就是“干豆腐”。南方的一些地方，他们吃的”豆腐皮“包括了油皮和腐竹两种豆制品。这种食材是看地区来称呼的，你们那里称它是啥？感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!