来源:【昆明日报-掌上春城】
原料:
鱿鱼适量、芹菜适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。
做法步骤:
1. 芹菜摘洗干净。
2. 切成段。
3. 沸水中加点盐,放入芹菜焯水捞出过凉。
4. 鱿鱼处理干净切花刀。
5. 切成片。
6. 鱿鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后捞出。
7. 锅中放油,下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
8. 放入鱿鱼翻炒,烹入料酒,加盐、少许蚝油调味炒匀。
9. 口感鲜嫩爽脆。
来源:美食天下
责编:李林芮
编审:符亚丽
终审:周健军
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更新时间:2024-08-10
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