大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。钙是人体不可缺少的微量元素，是构成骨骼和牙齿的重要成分，对我们的成长有着重要的作用。夏天是补钙养骨的好时机，这个时候日常充足，维生素D补充足够，就能促进钙的吸收，增加骨密度。孩子是钙需求比较大的人群，他们正处于身体生长发育的黄金期，此时给孩子补充足够的钙，可以对他们的健康成长有很大的帮助，可以助力他们长高个。现在是暑假期间，一日三餐孩子们都在家吃，家长可以趁这个假期，给自己的孩子补充一下营养，养好身体养足精神，为接下来的学业打好身体基础。夏天想补钙又没有胃口，可以试试这八款高钙汤，做法简单好喝不腻，孩子都爱吃，强身健骨增强免疫。

一、番茄豆腐牛肉汤

准备食材：番茄，牛肉，豆腐，豆芽，嫩豆腐，葱花。

做法步骤：

1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净沥干水分。

2、牛肉清洗干净切成片，加入食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入番茄酱翻炒均匀，再加入足量的清水，开大火煮开。

4、番茄煮至软烂，转成小火，放入腌制好的牛肉煮至变色，再搅拌几下。然后放入绿豆芽和嫩豆腐，继续煮3分钟煮熟。

5、所有食材煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

二、丝瓜虾滑汤

准备食材：丝瓜，鲜虾，胡萝卜，葱花。

做法步骤：

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净放入绞肉机中，放入胡萝卜和鸡蛋清，搅打成虾泥，再加入食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲。

2、起锅烧油，油热后放入虾头翻炒几下炒出虾油，再加入足量的清水，开大火煮开，然后放入丝瓜煮3分钟煮熟。

3、接着放入虾滑，开小火煮至变色，煮至熟透即可出锅开吃。

三、黄豆胡萝卜骨头汤

准备食材：黄豆，胡萝卜，猪骨，姜片。

做法步骤：

1、黄豆清洗干净，提前浸泡3个小时，再沥干水分。胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

3、将猪骨、黄豆、胡萝卜和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、时间到，黄豆骨头汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

四、三鲜菌菇汤

准备食材：虾仁，白玉菇，嫩豆腐，香菇，鸡蛋。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。白玉菇清洗干净，鲜香菇清洗干净切成片。嫩豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄，就切成小块，盛出备用。锅中底油，放入虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入白玉菇和香菇翻炒几下，炒至变软后加入清水煮开，再放入嫩豆腐、虾仁和鸡蛋。

4、煮3分钟后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

五、裙带菜牛肉汤

准备食材：裙带菜，牛肉，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。裙带菜泡发后清洗干净挤干水分。

2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜碎翻炒几下，再放入裙带菜翻炒均匀，炒至变色后加入清水煮开。

3、水开后再放入牛肉和食盐，煮2分钟左右煮熟所有食材，就可以出锅开吃了。

六、山药筒骨汤

准备食材：筒骨，山药，红枣，葱花，姜片。

做法步骤：

1、筒骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。山药削掉外皮，洗净后切成小段。

2、将筒骨和姜片先放入汤锅中，加入清水盖上盖子，开大火煮开后转小火煮半个小时。接着再放入山药和红枣继续煮四十分钟。

3、筒骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

七、白菜鸡蛋豆腐汤

准备食材：白菜，鸡蛋，嫩豆腐，枸杞子，葱花。

做法步骤：

1、白菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块，枸杞子清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后盛出切成小块。再放入清水煮开。

3、水烧开后放入嫩豆腐，开中火煮至汤水浓白，再放入白菜煮熟，然后撒上枸杞子，加入食盐再煮一分钟煮入味即可出锅开吃。

八、鱼片豆腐汤

准备食材：鱼片，嫩豆腐，金针菇，葱段，姜片，葱花，香菜。

做法步骤：

1、黑鱼处理干净切成片，加入食盐、姜片、葱段、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。嫩豆腐切成小块，金针菇洗净后切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入鱼骨煎一下，煎至焦黄后放入姜片和足量的清水，开大火煮开。

3、水开后放入金针菇和嫩豆腐煮三分钟左右，接着转成小火放入鱼片，然后再转成中火煮3分钟。

4、所有食材煮熟，加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可出锅开吃。