蒸包子和面的时候一定要放猪油吗？相信我，放了猪油的包子...

做包子面不放猪油能好吃吗？当然不行。放猪油的面团有三个优点，是你不放猪油比不了的。

·第一口感：加了猪油的包子，面皮更加暄软。

·第二外观：加了猪油的包子，面皮会更光滑，更有光泽。

·第三锁水：猪油能让包子面团锁住水分，让你的包子凉了之后也不容易变硬。让世界爱上中国美食。