闲话上海 - 驼峰也能糟吗？

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糟驼峰的“驼峰”并不是骆驼的驼峰，而是猪脚爪掌心当中那块高高凸起的肉，和“掌中宝”是一个意思。一只猪脚爪只有一块驼峰，所以物以稀为贵。一份200g糟驼峰，要卖108块，折算下来咬一口差不多就是5块钱。有兴趣的朋友可以去尝尝味道。

（看看新闻Knews记者：薛怡馨 金紫珏 审核：夏进）