郑州探店：这店里，隐藏了河南老味，大家吃过多少？

遭遇一城，品鉴一味；至一方而食一色者。在地球的图纸中，每个国家都像是一个方格；而且每个城市都如同方格里的小方格。而此方格，又如火锅里的九宫格，一格是一色、一格是一味，因此形成许多当地特有的美味佳肴，招徕各色人等，此乃美食之魅力所在。而如今，百城百味探店堂之行，犹如一双筷子，插进郑州这方格里，今天我们必然会去寻找河南好吃、郑州有特色的东西，如此，便不用再去旅行。而如今我们将目标锁定京都老蔡记英协路店又能呈现怎样的滋味？就让我们怀着不为人知的心情，一起来看看到底。郑州探店：这店里，隐藏了河南老味，吃了多少？

说完京都老蔡记英协路店总体风格，今天大河君就来和大家聊一聊它的口味，这里有很多好吃的，如果要介绍每一种食物的口味，就有点语无伦次。于是大河君从整体上介绍了京都老蔡记英协路店总体味道。他们正是想将一种老味，完整地展现在顾客面前，毕竟古朴的鲜美，才能呈现出一道菜肴最初的风情，京都老蔡记英协路店正是以这种姿态，世代传承，尽可能地让每一位顾客都能吃上曾经的味道，这，还真是难能可贵。从一个简单蒸饺，可以做出9种不同的手感和口感来说，一丝不苟这一点，已得到很好的体现。

说起这个话题，大河君认为，因为是要体味河南的特色口味，所以这个口味不能太品，所以，如果你想吃出河南的特色、郑州的特色的好吃的。大河君也觉得京都老蔡记英协路店这一点还算不错，就是能代表河南特色味道。如卤猪蹄、卤猪尾、卤猪耳等等；蔡记烧鸡折骨；再加上自制皮冻、卤牛蹄筋、垛子牛肉等等这都是这家店的特点，见过那么多好吃的东西，你比较爱吃哪个？欢迎留言讨论。