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文| 雪儿

编辑| 小江

提起杂交水稻，我们就会不自觉地想起那位曾说“我有一个禾下乘凉梦”的袁隆平爷爷。

他倾尽一生的心血，躬耕于田间地头，培育出了高产的杂交水稻，亩产量达到了1500公斤，可谓是造福了我们，还有我们的子孙后代。

可当我们真正走进大山，走进农田的时候，却发现，不少农民还是愿意选择种植常规的水稻，而放弃高产的杂交水稻，这是为何？

图1

农民种植水稻的现状

以四川省眉山市举例，据当地的居民反映，他们那里的一亩田，种植水稻如果选择用杂交稻的种子大概需要3市斤左右。

而种子的价格却从60元一斤至150元一斤不等。

再加上种植和后期需要的复合肥材料，复合肥180元一包至230元一包不等，这还没有算上水稻成熟之后，需要请机器收割所花费的价钱。

还有农药，农膜，农机具，柴油，电费，人工等这些一系列的成本，大家可以自己算一下，农民的种粮成本究竟需要多少？

但事实上，一斤粮食价格却低得还不如一瓶矿泉水。

杂交水稻与常规水稻品种各有优劣

所谓杂交水稻，就是把两个不同的水稻品种杂交在一起，让它们的优点都集中到一起，这样的水稻不仅产量高，而且品质还好。

图2

而常规水稻就是我们平时所看到的那种，没有经过杂交，自然生长的水稻。

早在1964年，袁隆平爷爷就开始了对杂交水稻的研究，终于，经过了多年的艰苦探索，他培育出了世界上第一株杂交水稻，成为了我们国家的骄傲。

自此之后，袁隆平爷爷和他的团队也一直在不断创新和完善，培育出了很多优良的杂交水稻品种。

杂交水稻与普通水稻相比，具有植株粗壮，抗倒伏，抗病力强，产量高等优点。杂交水稻的穗子不仅大，而且还多，可以说，比常规水稻要多出一倍多。

如果说一株杂交水稻一个穗子上有150粒米的话，那么常规水稻就只有80粒米，一亩田下来，种植杂交水稻会比种植常规水稻多出几百斤的产量。

图3

就产量而言，杂交水稻确实要高一点，但是，它的缺点也是显而易见的。

比如，杂交水稻的种植，不但需要选择温差不大的地域，它对于稻田的肥沃性和肥料的要求都比较高。

用农民伯伯的话来说，就是杂交水稻它非常“吃肥”，它的高产量，是有一定前提的，只有这些前提都保证了，它才能给你保证产量。

再有，杂交水稻的种子昂贵，还不能重复自留种繁殖利用，因为它的种子不是直供农户，是需要经过经销商的。

而经过经销商的转手，再到农民的手中，杂交水稻的价格就相当高了。

而常规水稻就没有那么麻烦了，农民只需要在自家种植的稻田之中，选择适应性强的当地优良品种，作为自留种，来年继续种植就可以了。

图4

并且，常规水稻与杂交水稻相比，它并没有那么“矫情”，管理起来，也不需要农民花费多大的心力，简单且抗病虫等方面的抗性都要高。

农民为何不愿意种植杂交水稻？

最直接和根本的一点原因，便是大家的投入与产出的效益比没有多大意义。

从表面上看，杂交水稻的产量确实会比常规品种的高，但是，它前期的投入也是比常规的水稻品种高出几倍的价格啊。

这样的水稻种植下来，即使农民一亩田多收了多收几百斤水稻，但实际上也都是杯水车薪。

每亩多产的二到三百斤稻谷所卖的钱抵扣稻种后，并没有什么多的钱，农民积极性不高。

很多时候，他们还是在为种子公司、化肥厂和农药部门在做贡献，农民的收入并没有因此增加多少，他们何必还要这样来回折腾呢？

图5

重要的是有些优质常规稻可以自己留种一至两代，这对不少农户来说，意味着还可以省下一个种子钱。

另外，普通杂交水稻，国家虽然在实行指导价收购，但市场上根本就不会超过指导价。

甚至在有些年份，有些地方，当地的市场收购人员还会通过扣杂，扣水分等手段来压低收购价。

但常规水稻是完全市场化操作的，米质优的收购价就高点，因为普通大米2.5元/斤，优质常规水稻可能就能卖到2.8元/斤。

产量比杂交稻低，但种子可以自留，卖价稍高一点，两相对比，每亩田的效益，杂交水稻并不比常规水稻有太明显优势的时候，农民肯定还是愿意种植常规水稻的。

图6

其次，田亩多的农户，因收割机去不到或收费贵，或人手少，晒场缺乏，必须考虑常规水稻和杂交水稻，错开统一收割的时间和双春繁忙时间，也要考虑风，虫，雨，热的时间。

常规水稻双春收割后翻耙时间短，根部易腐烂，易抢插，赶上下一次种植水稻的季节。

而杂交水稻生长期相对长，虽然可防些风雨，但根糸和禾䄭太粗硬，难腐烂，推迟插秧，易受寒露风影响而晚季减产。

同时，据不少农户反映，1斤杂交米煮出的饭比常规的要少许多，下米煮饭水多水少也不好掌握，米香，原汁原味也没常规的好。

所谓：“不当家不知柴米贵”，相对而言，种杂交水稻产量高，但米质不一定比常规水稻好。

再且杂交水稻种子贵，而常规水稻自留种，总是拿买种子的钱算进去其总收入基本持平。

图7

这也是为什么农民不愿意种杂交稻的原因。

结语

种什么，种地的人自己心中是有杆秤的。

更何况，粮食安全问题是关乎国计民生的大事，性价比，这一高深又简单的道理在农民嘴里可能说不出什么话，但是！还是应了实践出真知这一最简单有效的道理。

希望相关部门能够看到，并且关注到农户最真实的需求，真正做到为民所想，为民所虑。

将杂交水稻的种子价格进行合理有效控制，莫辜负了袁隆平爷爷这一生的心血，也莫让还在坚守种植的农民伯伯寒了心。