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你有没有这样的经历，吃了一顿大餐后，感觉肚子要爆炸，腰要断掉，还有一种说不出的罪恶感？

你有没有听说过，有些人为了满足观众的好奇心，每天吃掉几十斤甚至上百斤的食物，成为网络上的“大胃王”？

你有没有想过，这样的饮食习惯对身体会造成什么样的影响？

在现代社会，人们的生活水平提高了，食物的种类和数量也增加了。

但是，很多人并没有形成健康的饮食习惯，而是经常过量饮食或暴饮暴食。

这样的行为不仅会导致肥胖，还会引起糖尿病、高血压、

心血管疾病等多种慢性病，甚至增加患癌的风险。

那么，我们应该如何避免“撑”出健康问题呢？我们应该如何控制饮食量和质量呢？

我们应该如何建立健康的饮食观念和习惯呢？

什么是“撑”？

“撑”是一个非常常见的词语，在日常生活中，我们经常用它来形容吃得过饱或过多的状态。

例如，“我吃撑了”，“你别吃撑了”，“今天晚上吃得太撑了”等。

那么，“撑”到底是什么意思呢？

从医学角度来说，“撑”是指因过量饮食导致胃部扩张或膨胀，

使胃部压力增大，引起胃部不适或疼痛的现象。

当我们吃得过多时，胃部需要容纳更多的食物，并分泌更多的胃液来消化。

这样就会使胃部承受更大的负担，甚至超过其正常的伸缩性和容量。

这时，我们就会感觉到胃部紧张、胀满、沉重、难受等感觉，这就是“撑”的表现。

“撑”不仅会给我们带来身体上的不适，还会给我们带来潜在的健康问题。

因为当我们吃得过多时，我们摄入的能量和营养素也会超过我们身体所需。

这些多余的能量和营养素就会在体内转化为脂肪，并堆积在血管、肝脏、心脏等器官中。

这样就会增加我们患上肥胖、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病的风险。

根据一项调查显示，中国人每年因为吃得过多而造成的健康损失达到1.2万亿元。

而且，中国人每年因为肥胖而死亡的人数达到100万以上。

这些数据都说明了“撑”对我们健康的危害是非常严重的。

暴饮暴食的后果

暴饮暴食是指在短时间内大量摄入食物或饮料的行为，

通常是由于饥饿、贪嘴、情绪、压力等因素引起的。

暴饮暴食不仅会造成“撑”的现象，还会给我们带来更多的健康问题，如：

消化系统的影响

暴饮暴食会使胃部扩张过度，导致胃肠道的功能紊乱。

这样就会出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻等消化不良的症状。

同时，暴饮暴食也会影响胃肠道的菌群平衡，破坏肠道黏膜屏障，增加感染和炎症的风险。

长期暴饮暴食还会导致胃下垂、胃溃疡、胃出血等严重的胃部疾病。

心血管系统的影响

暴饮暴食会使血液中的葡萄糖和脂肪含量急剧升高，导致血糖和血脂异常。

这样就会增加心脏和血管的负担，引起心率加快、血压升高、心律失常等心血管反应。

同时，暴饮暴食也会促进动脉粥样硬化的形成，

增加冠心病、心肌梗死、脑卒中等心血管疾病的发生和死亡率。

心理系统的影响

暴饮暴食通常是由于情绪或压力等心理因素引起的，

但是它并不能真正解决这些问题，反而会造成更多的心理问题。

例如，暴饮暴食后会出现罪恶感、自责感、自卑感等负面情绪，导致情绪更加低落和抑郁。

同时，暴饮暴食也会形成一种恶性循环，使人对食物产生依赖和上瘾，

难以控制自己的饮食行为。这样就会导致进一步的身体和心理损害。

饮食失衡与健康

除了过量饮食或暴饮暴食外，还有一种常见的不健康的饮食习惯就是饮食失衡。

饮食失衡是指摄入的食物中某些营养素过多或过少，导致身体缺乏或过剩某些营养素。

饮食失衡有以下几种类型：

高盐饮食

高盐饮食是指摄入的钠盐超过每天6克（相当于一茶匙）的标准。

高盐饮食会导致水钠潴留，增加血液容量和血压，引起高血压、水肿等问题。

同时，高盐饮食也会损伤肾脏功能，促进钙

高糖饮食

高糖饮食是指摄入的糖类超过每天50克（相当于10茶匙）的标准。

高糖饮食会导致血糖升高，引起胰岛素分泌增加，从而导致胰岛素抵抗和糖尿病。

同时，高糖饮食也会影响脂质代谢，增加甘油三酯和低密度脂蛋白的水平，

降低高密度脂蛋白的水平，增加动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。

此外，高糖饮食还会损害牙齿和口腔健康，促进龋齿和牙周病的发生。

高脂肪饮食

高脂肪饮食是指摄入的脂肪超过每天75克（相当于15茶匙）的标准。

高脂肪饮食会增加身体的能量摄入，导致肥胖和多种慢性病。

同时，高脂肪饮食也会影响胆固醇代谢，增加低密度脂蛋白和总胆固醇的水平，

降低高密度脂蛋白的水平，增加动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。

此外，高脂肪饮食还会影响胆汁分泌和排出，增加胆结石的形成。

低纤维饮食

低纤维饮食是指摄入的纤维素低于每天25克（相当于5茶匙）的标准。

纤维素是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，主要存在于谷物、豆类、果蔬等植物性食物中。

纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，

缩短粪便在肠道内停留时间，有利于排出体内废物和毒素。

同时，纤维素还可以降低血糖、血压、血脂、胆固醇等水平，

预防糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等慢性病。

此外，纤维素还可以抑制某些致癌物质在肠道内的生成和吸收，预防结肠癌等消化道肿瘤。

低钙饮食

低钙饮食是指摄入的钙低于每天800毫克（相当于2杯牛奶）的标准。

钙是人体最多的无机盐之一，主要存在于牛奶、奶制品、豆制品、小鱼干等动植物性食物中。

钙对于维持人体正常的生理功能有着重要作用，

如参与神经传导、肌肉收缩、心跳节律、血液凝固等过程。

同时，钙还是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，

对于促进骨骼生长、维持骨骼强度、预防骨质疏松等有着重要作用。

此外，钙还可以调节体液的酸碱平衡，抵抗过敏反应，增强免疫力。

不要“饿”出健康问题

有些人为了减肥或其他原因，会选择长时间禁食或节食的方式，

认为这样可以减少能量和营养素的摄入，从而达到减轻体重或保持身材的目的。

这样的做法不仅不能有效地减肥，反而会给身体带来更多的危害，如：

身体的危害

长时间禁食或节食会使身体处于饥饿状态，

导致身体缺乏必需的能量和营养素，从而影响身体的正常功能。

例如，长时间禁食或节食会导致代谢率降低，使身体进入一种节能模式，

从而减少脂肪的消耗，反而增加脂肪的储存。

长时间禁食或节食还会导致身体分解自身的蛋白质和肌肉来提供能量，

从而造成肌肉萎缩、免疫力下降、贫血、贫血性心脏病等问题。

此外，长时间禁食或节食还会导致身体缺乏维生素、矿物质等微量元素，

从而引起皮肤干燥、头发脱落、指甲变脆、牙齿松动等问题。

心理的危害

长时间禁食或节食会使人处于一种持续的精神压力和焦虑状态，

导致情绪不稳定、易怒、抑郁等心理问题。

例如，长时间禁食或节食会导致人对食物产生强烈的渴望和幻想，

从而形成一种不健康的心理依赖。

长时间禁食或节食还会导致人对自己的身体形象产生不满意和扭曲的认知，

从而形成一种不自信和自我否定的心态。

此外，长时间禁食或节食还会导致人与家人、朋友、同事等社会关系的疏远和隔阂，

从而影响人的社交能力和生活质量。

过量饮食与代谢综合症

代谢综合症是指一组以胰岛素抵抗为核心机制，

并伴有高血压、高血脂、高血糖、肥胖等代谢异常为特征的临床综合征。

代谢综合症是一种严重危害人类健康的慢性非传染性疾病，

是导致心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等多种慢性病发生和死亡的重要危险因素。

过量饮食是导致代谢综合症发生和发展的主要原因之一。

过量饮食会使身体摄入过多的能量和营养素，超过了身体的消耗和需求。

这样会导致体重增加，尤其是腹部脂肪的堆积。

腹部脂肪会分泌一些促炎因子和激素，影响身体的代谢平衡。

同时，过量饮食也会导致血糖、血脂、血压等水平升高，造成胰岛素抵抗和动脉粥样硬化。

这些因素共同导致了代谢综合征的发生12。

代谢综合征是一种严重危害人类健康的慢性非传染性疾病，

是导致心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等多种慢性病发生和死亡的重要危险因素。

代谢综合征的诊断标准有多种，但一般包括以下五项指标123：

腹部脂肪堆积：男性腰围 ≥ 90 cm，女性腰围 ≥ 80 cm

空腹血糖异常或胰岛素抵抗：空腹血糖 ≥ 5.6 mmol/L 或服用降糖药物

高血压：收缩压 ≥ 130 mmHg 或舒张压 ≥ 85 mmHg 或服用降压药物

血清甘油三酯水平过高：甘油三酯 ≥ 1.7 mmol/L 或服用降脂药物

高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平过低：男性 HDL ＜ 1.0 mmol/L，女性 HDL ＜ 1.3 mmol/L 或服用降脂药物

如果同时符合以上三项或以上指标，就可以诊断为代谢综合征。

代谢综合征的治疗主要是通过改善生活方式来控制体重、血糖、血压和血脂等指标，

预防并发症的发生。具体措施包括：

健康饮食：选择低能量、低饱和脂肪、低盐、高纤维、富含维生素和矿物质的食物，

如谷物、豆类、果蔬等；

限制高能量、高饱和脂肪、高盐、高糖的食物，如油炸、甜点、零食等；

控制每餐的食量，避免暴饮暴食；适当增加含有不饱和脂肪酸的食物，

如坚果、鱼类等；适当摄入含有益菌的食物，如酸奶等。

增加运动：每周进行至少150分钟的中等强度或75分钟的高强度的有氧运动，

如快走、跑步、游泳、骑车等；

每周进行至少两次的抗阻力训练，如举重、俯卧撑、深蹲等；减少久坐的时间，

每隔一小时起来活动一下；选择一些有趣的运动方式，

如跳舞、打球、爬山等，增加运动的乐趣和持续性。

戒烟限酒：吸烟和饮酒都会增加代谢综合征的发生风险，也会加重代谢综合征的并发症。

因此，应该尽量戒烟或减少吸烟量，控制饮酒量，避免过量饮酒。

规律作息：保持充足和良好的睡眠，每天睡眠时间不少于7小时，不多于9小时；

避免熬夜和睡眠不足，保持规律的作息时间；

改善睡眠质量，避免睡前使用电子设备，创造安静、舒适、黑暗的睡眠环境；

如果有睡眠呼吸暂停等睡眠障碍，及时就医治疗。

药物治疗：如果单纯依靠生活方式改善不能达到控制代谢综合征指标的目标，

或者已经出现了严重的并发症，就需要根据具体情况使用药物治疗。

例如，如果血糖过高，可以使用降糖药物，如二甲双胍、胰岛素增敏剂、胰岛素等；

如果血压过高，可以使用降压药物，如利尿剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂等；

如果血脂异常，可以使用降脂药物，如他汀类、贝特类、胆固醇吸收抑制剂等。

药物治疗应该在医生的指导下进行，并定期监测药物的效果和不良反应。

总之，过量饮食是导致代谢综合征发生和发展的主要原因之一。

代谢综合征是一种严重危害人类健康的慢性非传染性疾病。

代谢综合征的诊断主要依据腹部脂肪堆积、空腹血糖异常或胰岛素抵抗、高血压、

血清甘油三酯水平过高和高密度脂蛋白胆固醇水平过低等指标。

代谢综合征的治疗主要是通过改善生活方式来控制体重、血糖、血压和血脂等指标，预防并发症的发生。必要时可以服用药物治疗，并定期随访和监测。

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