2023山亭伏羊文化节将于21日下午开幕

记者 韩微

7月19日下午，山亭区举行了“品味伏羊美食 自在山亭露营”新闻发布会。 山亭区委宣传部副部长、区文化和旅游局党组书记李岩，西集镇党委副书记、镇长张帅，山亭区文化和旅游局副局长王君玉，翼龙文化旅游投资发展有限公司副总经理张曼出席新闻发布会，并回答记者提问。

李岩介绍，受地域风俗的影响，枣庄地区形成了独具特色的伏羊美食文化，山亭区作为伏羊文化的流行地，多年来有着“喝羊肉汤”“夏吃伏羊”的习俗。近年来，山亭区委、区政府高度重视文旅产业突破发展，突出“挖掘伏羊文化，倡导生态休闲，创新产业突破，文旅带动消费”这一思路，精心组织策划了2023山亭伏羊文化节系列特色活动。同时，借助伏羊文化节这个平台，推出一批山亭暑期旅游路线、游玩推荐点，以及多项暑期旅游具体优惠政策。

新闻发布会上，记者也了解到，7月21日晚6:00至9:00，2023山亭伏羊文化节将在西集镇龙河文体广场举办开幕式。作为2023山亭伏羊文化节主会场，西集镇羊肉汤久负盛名，享誉全国，选用的食材地道独特，用山泉水煮出的山羊不腥不膻，肥而不腻，不仅味道鲜香，肉质细嫩，而且营养价值很高。西集羊肉汤，被誉为“鲁南第一汤”，已获评国家地理标志集体商标。“伏羊一碗汤，不用开药方”“不喝西集羊肉汤，枉来枣庄走一趟”，已经成为广大食客的普遍共识。张帅也在回答记者提问时介绍，本次山亭区伏羊文化节，是枣庄市丰富“乡村好时节·LET'G购”主题年的精品系列活动之一。本次活动从7月21日开始，到7月23日结束，共3天时间。活动的主题是“品味伏羊美食，自在山亭露营”。届时，活动上还将举行餐饮协会授旗仪式、伏羊汤开喝仪式、百桌千人地锅伏羊宴、非遗美食展销、夜游西集老街、消夏文艺晚会、“美味山亭·乐享伏羊”宣传推介等一系列活动。