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文✎七爷

编辑✎七街酒舍

饮食男女，人之大欲。

一些影视作品，总是能把食物和人性结合在一起，其中最为经典的就是李安导演的《饮食男女》，这部影片讲的是隐藏在亲情背后的“私心”。

《饮食男女》

其实，在《饮食男女》走红后的第二年，中国就诞生了另外一部，把食物和人性结合起来进行另类解读的电影——《大鸿米店》。

原本这部影片也能称得上是一部经典，却因为某些原因一度沦为“禁片”无人问津。

9年被禁映2次

说起《大鸿米店》就不得不说说苏童。

苏童是一名当代作家，1972年他患上了严重的肾炎和并发性败血症，生病的痛苦让他尝到了恐惧死亡的滋味。

因此他的作品中总是弥漫着一种生命的脆弱和不确定性，以及人对死亡恐惧的氛围。

2015年8月165日，苏童凭借长篇小说《黄雀记》获得第九届茅盾文学奖。

而他在1988年发表的小说《妻妾成群》，1992年被张艺谋改编成电影《大红灯笼高高挂》，并获得庄重文文学奖。

不过，在苏童本人看来，他的《米》是远比《妻妾成群》更为优秀的作品。

而《大鸿米店》就改编自小说《米》，当著名导演黄健中要把《米》改编成电影的时候，不少人都认为，一部可以与《大红灯笼高高挂》媲美的作品即将问世。

但是这部电影从1995年12月杀青开始，到2004年6月10月在全国放映。

中间整整经历了9年时间，遭遇了两次禁映。大家对影片的期待，也随着时间的推移消磨殆尽。

1995年，《大鸿米店》刚拍完就立刻送审，按照审查小组的要求，黄健中将禁片中的激情戏部分删减了8秒。

删完之后继续送审，但是当审查小组再次提出删减的时候，黄健中却拒绝了，结果可想而知，还是没有通过。

直到2002年影片才正式通过审查拿到放映许可证，并定于2003年3月28日上映。

值得一提的是，影片中大约有3分钟的大尺度镜头没有删减。

因此当《大鸿米店》上映之后，不少媒体为了吸引眼球，大肆拿其中的大尺度镜头胡乱炒作。

一系列的宣传，在社会上造成了很多负面影响，结果刚刚上映两天，3月24日下午就再次收到禁映文件。为了填充档期，还引进了古天乐主演的电影《百年好合》。

不过，这次被禁只延迟了15个月，2004年6月10日这部已经成片九年的影片，终于在影院和全国观众正式见面。

只可惜，因为成片时间过长，再加上当时影碟机的兴盛，很多观众早就在碟片中看过这部影片。

因此，《大鸿米店》虽然正式上映，却没有引起应有的轰动，甚至还因为影片中对性的野蛮表现，对恶的无情揭露，引发了巨大争议。

最终，这部影片只收获了295万票房，亏得没话说。《大鸿米店》9年曲折上映史，也就此落下帷幕。

那么《大鸿米店》究竟讲的是怎样的一个故事呢？

背景黑暗，全片没有一个好人

《大鸿米店》以上世纪二十年代作为背景，那个时候，连年战乱饥荒，民不聊生。

老百姓能吃上一顿饱饭，都是一件十分奢侈的事情。

主角是一个逃难的小农民，名字叫做五龙。

在这样的时代背景下，他和当时所有吃不起饭的穷人一样，经常受到那些地位高的人打压。

为了生存下去，毫无人性尊严可言。

阿宝对五龙可以说是坏透了，对待他还不如自己身边的一条狗。甚至还将五龙踩在脚下，逼迫他管自己（阿宝）叫爹。

可即便如此，五龙还是为了能吃上一口饭，面对阿宝的欺辱从来都是打不还手，骂不还口。

也正是因为这样，仇恨的种子渐渐在五龙心中萌芽。

为了维护城中的秩序，成立的军队对难民做了肃清。

而五龙逃到米店才逃过一劫，问着米店生米的香味，一直过着有上顿没下顿生活的五龙感觉此生足以，着也是五龙黑化的开端。

五龙为了让自己活下去，恳求米店老板收留自己在这这里打工，并且不需要任何工钱。

有一个免费的劳动力对于米店老板来说，是十分有利的事情，于是五龙开始了在米店的生活。

米店老板怎么也不会想到自己会引狼入室。

在兵荒马乱的时代，一个不起眼的米店却丝毫不受影响。

这是因为有恶霸六爷的庇护，才让这家米店成为了乱世之中的“世外桃源”。

既然六爷是一号人物，凭什么会庇护小小米店呢？

原来，米店冯老板有两个女儿，一个叫做绮云，一个叫做织云。

为了巩固自己的家业，他将小女儿织云“送”给了六爷当小妾。

虽然都是冯老板的女儿，但是绮云生性保守遵守妇道，而织云则生性风流，是一个肉欲泛滥的下流胚子，周旋于各个男人之间，五龙也成为了她的猎物。

而五龙进入米店之后，就像是过街老鼠钻进了油罐里，他经常躺在米店的米缸里将一把把生米塞进嘴里，贪婪的满足自己的食欲。

即使米店老板和绮云总是对他冷眼相待，米店老板甚至整日对他非打即骂，但是这样的日子对于五龙来说起码已经解决了生存问题。

生存问题解决了，但是对于五龙来说并不满足，于是他开始动起了别的心思。

如今，不再受温饱困扰的五龙决定对曾经欺负过他的人进行报复，而他第一个报复的人就是曾经欺辱过他的阿宝。

一次五龙意外撞见织云和阿宝的奸情，于是决定借机举报，借刀杀人。

要知道织云是六爷的人，如果将这件事情告诉六爷，阿宝必定活不了。果不其然，阿宝最终惨死下线。

除此之外，五龙还掌握了米店冯老板的秘密，店里大米的来源并不体面。

为了不让这个秘密暴露，冯老板只能对五龙言听计从。

然而，更意外的事情发生了。在阿宝下线后不久，织云就发现自己怀孕了，可她并不知道这个孩子的父亲是谁。

六爷知道后，断绝了和织云的来往，失去靠山的米店也就没有了之前风光的生活。

随着织云的肚子越来越大，于是便勾引五龙做了接盘侠。直接在米店的米仓发生关系，冯老板得知后，直接让五龙娶了织云，免得街坊邻居说闲话。

但五龙其实并不愿意做这个接盘侠，并且在大婚当天，六爷还给五龙送了一份“见面礼”。

吓得五龙一大早就提着刀去找六爷负荆请罪，看着眼前年轻力壮，还有点胆识的五龙，六爷决定收他做自己的手下。

这下，五龙彻底成为了六爷面前的红人，在城里的地位也自然节节高升。他也因此“黑化”。

翻身后的五龙仗着六爷的势力，逐渐控制了“大鸿米店”的生意。

对待绮云和织云更是过分，看着整日被五龙欺负的两个女儿，冯老板倒下了。

直到织云生产的那天，五龙还冲进房间仍然对织云行肮脏龌龊之事，听着两个女儿从房内传来的惨叫声，冯老板在悔恨与屈辱中死去。

随着越来越膨胀的欲望，五龙想要的越来越多-，于是设计把织云和六爷炸死。

从那之后，五龙便成为了城里新的恶霸，他也开始到处欺负人。

过去他因为穷，所以他说的话别人都当屁一样，如今他为了彰显自己最贵的身份，直接把那一口的牙换成了大金牙，正所谓“金口玉言”。

他站在城楼上，对地下的那群难民嬉笑怒骂。

此时的他，已经变成了当初自己最讨厌的那一类人。

正当他洋洋得意时，一支漆黑的枪口正对着他，而这支枪的主人正是为了给自己的妹妹和父亲报仇的绮云。

影片最终在五龙戛然而止的笑声中结束。

整部影片围绕大米展开，而大米则代表着一种欲望，一种对于五龙来说无穷无尽的欲望，或许这也是黄健中导演当初坚持删减那3分钟大尺度片段的原因。

生不逢时的老一代电影人

黄健中，作为第四代导演的中坚人物，在他的创作生涯中，几乎没有固定的模式和套路，永远都在不断地前进、摸索、追求。

《大鸿米店》这部影片，无疑是他呕心流血的作品。

当初在拍摄这部电影时，黄健中导演筹资700多万，为了将《米》这部小说搬上大银幕，他还在四川外景地专门搭建了一个“摇坝镇”的街景供剧组拍摄使用。

对于《大鸿米店》这部作品9年经历2次禁映，也是黄健中导演无可奈何的事情。

于是在拍完《我的1919》之后，黄健中导演就转投电视剧市场，再也没有拍过电影。

上世纪九十年代，石兰（戏中“织云”）靠着一张杂志封面的写真照，确立了她“性感偶像”的地位，那个年代的人大多数都比较保守，但石兰的风格张扬、大胆、奔放。

她在《青春冲动》中仅仅只露出一个“美背”，就足以让无数观众捧为“梦中女神”。

对于她的美，人民网曾经这样评价：“石兰的性感石破天惊，是一股挡不住的诱惑！”

对于石兰来说，《大鸿米店》是 她的翻身之作，毕竟当年的“写真风波”让她的演艺道路蒙上离开阴影。

然而，怎么也没想到，《大鸿米店》的上映遭受了如此大的阻力。

因此，石兰的戏路也渐渐被封闭，从女主角变成配角。

不过，54岁的石兰早已嫁入豪门，她和丈夫的感情一直很好，两人还育有一个儿子。即使备受争议，她还是活成了自己想要的样子。

或许，唯一没有受到影响的是老戏骨陶泽如（戏中“五龙”）。

他的演技是国内众多演员中，极富个性的代表，对人物的塑造非常准确，偏重的五龙就是最好的例子。

2019年11月，陶泽如老师还在第26届华鼎奖上凭借中国古装题材电视剧《一代名相陈廷敬》获得最佳男演员提名。

如今已经69岁的他，似乎很少出现在大屏幕上了。

总结

总的来说，《大鸿米店》的这个背景时代，人们因为贫穷和欲望，丢掉了自己身上最美好的滤镜，把最不堪、最自私的一面赤裸裸的呈现出来。

这时他们自己的原因，也是当时整个时代的悲剧。

一开始，五龙是值得大家同情的对象，但是随着越来越大的欲望，他逐渐变成了自己起初最讨厌的模样。

他几乎完全诠释了“可怜之人必有可恨之处”这句话。

食和性是人的天性，恶的开始，而天性和恶之间，从一开始就没有隔着不可逾越的鸿沟。