花钱买面子?才知道广东人喝酒,很少喝茅台,而是独爱6款无名酒

说到广东,很多人的第一印象是“豪”,而且豪得很低调。

在广东的路上,我遇到了穿着工字背心和人字拖的人“邋遢”老人,说不定都是除了收租就是“无所事事”的隐形富豪。

广东确实是第一个吃国家红利赚大钱的省份,但当地人并不飘,而是非常务实,不张扬。

这件事,从他们平时喜欢喝的酒里可以看出一二——不管多么的“豪无人性”,他们平时也很少喝茅台、五粮液这些大牌酒名酒。

因为在他们看来,这种名酒是不现实的,不值得的,没有必要花钱买面子,所以如果你真的去广东,你会发现当地的饮酒者经常喝六种便宜的“无名酒”!

1.玉冰烧

在我国的“奇葩”在白酒中,玉冰烧绝对排在第一位,因为它是一种“荤酒”。

酿造时,将猪肉浸泡在米酒中。听起来有点油腻,但事实上,猪肉可以吸收酒中的杂质,使酒更纯净,留下独特的醇厚和风味。

当然,这种独特性在一定程度上也让很多外地酒友望而却步,但佛教系的老广东并不在乎。喝得开心才是王道!

2.九江双蒸

在广东,给当地人一瓶茅台,他可能会觉得是假的,但如果是九江双蒸,那一定是正品。可见广东人对九江双蒸情有独钟。

所谓双蒸,其实就是酿酒时蒸两次酵米,蒸出来的酒醇厚甘润,酱香纯正。然而,大多数喜欢喝它的人都是老酒友,广东的年轻酒友更喜欢用它泡青梅酒或当料酒。

3.缘得仿台酒

广东很多人还是喜欢喝酱酒的。当然,除了一些高端局会选择茅台,平时喝得比较多的还是一些性价比高的小众酱酒,比如缘得仿台酒。

此酒酒体风格有“茅酱”的感觉,但不辣不燥,入口更好,对年轻的酒友也很友好。

更值得一提的是,它采用了12987年大曲坤沙酒的酿造工艺。成酒的酒香由浓郁的酱香和清澈的花果香混合而成,入口醇厚柔和,余味悠长。

另外,它的空杯留香也很持久,到第二天还能闻到空杯里淡淡的酱香。

4.红荔牌红米酒

吃早餐的时候,广东的老酒友有一个很特别的习惯——早点配米酒,大部分酒友都配这款酒。

和上面提到的玉冰烧一样,都是酱香型白酒,是用大米和红米酿造的。虽然有猪肉浸泡,但更香更优雅,整体上更米香。

但它现在在广东年轻酒友心目中的地位与九江双蒸相同,都是料酒,只有老广才会直接喝。

5.小糊涂仙(普仙)

说起它,也是真的“奇葩”一般来说,它是广东卖小电器的企业,在茅台镇生产的浓香型酒。早年在全国流行了一段时间,但现在主要市场仍在广东。

与川派浓香的上升不同,它的香气是下沉内敛的感觉,入口强烈,但不是很冲,喉咙也很光滑,感觉很纯净。

6.秉衡的故事

这款酒是恒兴烧坊后人酿造的,作为茅台酒厂三大烧坊的前身,现在的地位和茅台酒差不多。

因为是大厂继承酿造的,所以原料和工艺和茅台一模一样,都是红流苏糯高粱加大曲坤沙的工艺,酿造需要一年时间。

浅喝一口,口感醇厚细腻,魅力十足。和茅台酒没什么区别,但是价格不到四分之一。性价比极高,一般酒局饭局请客也很有面子。

通过广东人喜爱的这6款酒,不难发现它们的务实性确实是“刻”骨子里,对他们来说,与其在表面上花很多钱,不如研究一些实用的。

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页面更新:2024-05-20

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