新食代·大工匠-泉客厅赵孝国

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齐鲁晚报·齐鲁壹点重磅推出《新食代·大工匠》栏目，带领观众品鉴美味背后大国工匠的坚守与匠心，传递美食蕴含的文化与情怀，记录烟火人生的魅力与多彩，让观众能够从中感受到中华饮食文化的精致和传承。本期人物：泉客厅.赵孝国

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页面更新：2024-04-19

标签：工匠齐鲁匠心重磅中华本期大国烟火饮食文化客厅观众赵孝国

《寻味上海》丨不加一滴番茄酱的罗宋汤

视频加载中...有人问上海罗宋汤的核心是什么？估计很多人会说是牛肉，其实不然。上海罗宋汤以色红而浓稠见长，其主角必将属于番茄。绝大部分人做的时候，都会选择番茄和番茄酱并用，有甚者还会用上番茄膏，新鲜番茄负责提供酸甜

“茶食”以素淡为好

苦夏漫漫，闲来饮茶。茶食，是指茶人在喝茶时，搭配着吃的小零食。在明清时期，茹敦如《越言释》中便有记载：“种种糕糍饼饵，皆名之为茶食。”饮茶后所吃的茶食，可以进一步与茶汤的韵味结合，形成独特的回味。周作人曾经写过一篇文

每次做这5道菜，家里米饭就不够吃，色香味俱全也简单，就是下饭

什么样的菜最下饭？这个问题估计讨论上三天三夜，也不会有一个让所有人都满意的答案。但是要做出几道下饭的家常菜，却有很多种的选择。今天要和大家分享的是5道家常下饭菜菜，我家每次做这五道菜，米饭总是不够吃的。点个收藏，

把鸡蛋液倒入洋葱里，摇身一变成另一种美食，滑嫩鲜香，营养美味

导读我是万万没想到，把鸡蛋液倒入洋葱里，出锅摇身一变成另一种美食，鲜香嫩滑、营养又好吃，相信有很多朋友都没有这样吃过，大家好、我是小曹、下面我就把详细的做法分享给大家。鸡蛋、洋葱的神仙吃法首先准备几个清洗干净的

大蒜和它是“黄金搭档”！3种新吃法，帮你养肝护血管

大蒜是家家户户做菜都离不了的配料，不仅能给食材提味增香，还有很好的养生保健作用。不过很多人可能还不知道，大蒜有个“黄金搭档”——西兰花，用它们搭配出的家常菜，甚至被有些人称为“抗癌明星菜”。大蒜中含有硒元素和大

《杏花村外史》（连载之二十四）

2023-07-14 第二十四回清廷喝酒必是汾汾酒必喝传美名自明代中叶以后，晋商逐步崛起，杏花村汾酒及其酿造技艺更雨后春笋般地纷纷涌向全国各地。当今,全国各地历史较久的白酒产地，往往都是晋商云集之地，很多地方名酒的前

安化举办首届梅王养生宴菜品制作大赛

湖南日报·新湖南客户端7月14日讯(通讯员胡坤)7月13日晚，安化县首届“浅斟·百龙泉”杯梅王养生宴菜品制作大赛在安化县城陶澍广场开幕。大赛立足本土食材，结合安化道地药材，凸显“品药食同源美味，享健康养生精粹”主题

中国劲酒诞生记

“一杯冰镇劲酒，缓解夏日的疲劳，保持精神好状态。”今年夏天，大街小巷的餐饮店、便利店内，以及手机端新媒体上，“中国劲酒冰饮新体验”活动画面格外亮眼。这一项持续多年的劲酒夏季冰饮活动，依然是市井烟火气中熟悉的味道。

小陇画报·204期文县天池：陇南深山藏着一处绝美奇观

文县天池水清见底，四周群山、森林环抱，犹如一颗“蓝宝石”镶嵌在海拔2400米的天魏山崇山峻岭之间。它是我国四大天池之一，与长白山天池、天山天池、青海孟达天池齐名，有着“甘肃的西双版纳”之称。它有九道大湾和一百零八

暑期旅游新动向观察：避暑游“走俏” 体验游重融入

暑期以来，随着我国进入一年中温度最高的“三伏天”，各地旅游市场复苏明显。记者在全国多地调研发现，避暑游、研学游、亲子游等个性化旅游市场的供给更加丰富，游客们的出行观念也从“参观打卡”演变为更注重体验的“沉浸式

暑期去哪儿遛娃？这份推荐路线请收好→

宝爸宝妈们，暑假到了，想好带孩子去哪里游玩了吗？趁着暑假到来与孩子一起出发吧！骑行、海岛、溯溪、看展……来看市体育局推荐的路线~推荐目的地·贡茶古道贡茶古道因古时为贡茶运送线路而得名，它位于江浙两省交界的悬脚岭

多图｜到大鹏南澳，邂逅最美日落！

深圳南澳半岛三面环海，山海相依，风光旖旎，是深圳东部著名的旅游目的地和“广东摄影目的地”之一，西海岸近7公里的“最美日落栈道”拥有无敌日落海景，沿途月亮湾、海贝湾、南澳第一沙滩等均是深受游客喜爱的网红打卡点，适合

欢喜迎亚运，灵隐景区美化彩化焕新颜

潮新闻客户端记者童静波通讯员周认杨尚其“绿色、智能、节俭、文明”的杭州亚运会召开在即，为打造更加靓丽宜人的景区环境，灵隐管理处积极开展美化提升工作，并启用智慧园林系统，为市民和游客提供更舒适的观光游览体

2023翠湖文化旅游节启幕四大板块活动精彩纷呈

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晋城民用机场项目获立项批复

本报讯 7月11日，从晋城民航机场有限责任公司获悉，备受关注的晋城民用机场项目日前获得国务院、中央军委立项批复，成为国家《“十四五”民用航空发展规划》中第一个取得立项批复的支线机场，标志着晋城民用机场正式取得“准

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