阿坝70年·中省主流媒体阿坝行⑥丨红军食堂饭菜飘香

来源：【四川日报-川观新闻】

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川观新闻记者 杜杰 文/图/视频

置身其间，恍如置身那段红色的岁月。

这是一个红色文化广场，有红军翻雪山的铜塑、行进路线的沙盘、刻着红色故事的石头；这是一个藏家村子，有色彩艳丽的藏式民居、奔跑的孩童、冒着热气的火塘……

7月12日，“壮丽辉煌七十年 感恩奋进新阿坝”中省主流媒体阿坝行第二分队走进黑水县沙石多镇昌德村，重温长征路，再赞新生活。

“历史不能忘记”

上午10点过，昌德村迎来了一辆旅游大巴，30余名成都游客下了车。今年75岁的黄建国径直走向红军铜塑，他站在红军翻雪山的情景展前，念出了展布上“不忘初心跟党走 牢记使命勇担当”十四个大字。

航拍昌德村

“人岁数大了，有些高反，但能克服。”黄建国说，终于有机会来这里看看，党的历史不能忘记。

在红色文化广场上，他沿着红军在黑水的主要事迹线路图，边走边看。在昌德红色教育基地里，他向工作人员要了红军历史小册子，凑近了，一字字看得很仔细。

“昌德村位于当年红军翻越的昌德雪山脚下，长征期间，红军在黑水开展了熬盐筹粮等革命活动，足迹遍布黑水山山水水，留下了较多的革命文物和遗迹。”黑水县委党校副校长刘辉介绍，在当时人口仅有两万余人的黑水，红军筹得粮食710余万斤，熬制盐巴5000余斤，并筹集各类牲畜3万余头。

为把红色资源利用好，把红色传统发扬好，把红色基因传承好，近年来，昌德村依托厚重的红色文化资源，修建了以红军翻越昌德雪山等微景观为主题的红色文化广场，投资建成包含红色文化展陈、爬雪山情景体验、学术研讨、长征故事传承等主题板块的昌德红色教育基地，并成功申报为长征干部学院阿坝雪山草地分院现场教学点。

“随着承接班次和学员递增，红军在黑水的这段历史被更多人知晓、记住。”刘辉说。

“牺牲换来幸福”

上午10点过，若玛家的灶台里，火已经烧得旺盛，她在厨房里忙个不停。若玛家紧挨红色文化广场，昌德村找到“以红色文化为主发展乡村旅游”的路子后，若玛就开起了民宿，做起了餐饮。

村上成立了红色昌德乡村旅游农民专业合作社，组织村民为培训班学员和旅行社团队提供餐饮和住宿服务。若玛家的红军食堂也随之火了起来。

黄建国一行人决定中午就在若玛家吃饭。他特别点了三道特色菜品，分别是“大渡桥横铁索寒”“雪山低头迎远客”“高歌北山并肩行”，菜一上桌，黄建国才知道这三道菜是凉拌荞面、炒蕨菜和拌核桃花。“菜名有文化底蕴，菜品很健康，很有特色。”黄建国吃得津津有味。

红军故事微景观

“为了运营管理好红色基地，我们以红色昌德乡村旅游农民专业合作社为依托，以党支部+合作社+农户的模式运营。”昌德村党支部书记罗让说，合作社以农户房屋入股、合作经营、合计收入、合力营销、年底分红的形式，持续为村民增收。

看着客人对自己的厨艺满意，若玛来到广场上休息片刻，6岁的小女儿向她扑来。若玛说，现在的日子越过越好，是红军的牺牲才换来今天的幸福生活。

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