超长版三伏如何安然度过？中医开出食养“凉”方

三伏天养心更要养胃，那么到底要怎么吃才健康呢？夏季人体消耗大，饮食首先不宜过于清淡，应适当多吃瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜和水果，如生菜、番茄、西瓜、蜜桃，含水量较高，可以用来补充水分。

　　江苏省中医院耳鼻咽喉科主任中医师蒋中秋建议：“头伏，我们可以常温下多吃一些西瓜汁，可以清暑热。三伏天的时候我们要吃一些暖心的东西，而不是吃凉心的东西，这样的话是冬病夏治在饮食上的具体体现。”

　　很多市民会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。此时可以适当吃些“苦”，像苦瓜、苦菜、莲子心、苦荞麦都能起到健脾开胃的作用。用红豆、绿豆、荷叶煮粥，生姜切片煮水，也有祛湿的效果。江苏省中医院妇科主任中医师陆葳表示：“要注意养心，养心就推荐莲子百合汤之类，可以养心安神，又可以适当滋补阴液，还可以适当吃一些丝瓜汤，冬瓜汤。”

　　此外，百合冬瓜粥、山药薏米粥，也是市民居家就能做的去火排湿食养方。在三伏天，也要控制好甜品、冰镇冷饮、辛辣寒凉食物的摄入量，同时调节好情绪、充足睡眠，选择适合自身体质的有氧运动。
（《零距离》记者/王华素 编辑/蒋婕）

来源：荔枝网