老话“入伏吃3肉，一年都享受”，3肉是啥？怎样做好吃？看完懂了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

有句老话说的好，入伏吃三肉，一年都享受，意思就是入伏时，吃三种肉类，美味好吃又营养，增强抵抗力，一整年都不易生病，很是享受，那么这3种肉是啥，怎样做最好吃，接下来我江一舟就分享给你，看完后你就懂了。

1、生蚝肉，

入伏吃三肉，一年都享受，这第一种肉，就是生蚝肉，生蚝被誉为男人加油站，女人美容院，营养非常丰富，有效的帮助咱们增强抵抗，接下来把美味的生蚝煎蛋做法，分享给你。

新鲜的生蚝清洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出，放在碗中，然后放上一大勺面粉，切上点葱花，放点盐，鸡精，味精，调味，搅拌均匀成面糊，然后再打上几个鸡蛋，

接着把锅烧热来点油，把生蚝下锅，均匀的摊平，一面煎好后，煎另一面，爱吃酥脆点的就煎好后铲碎，再翻炒两下，炒出香味后，就可以出锅吃了，营养丰富，多吃一年都很享受，看完懂了吧？

2、金蝉肉。

金蝉被誉为蛋白质之王，蛋白质也是铸成咱们人体抵抗力城墙的城砖，尤其是夏天里的金蝉，刚刚出土美味，新鲜又好吃，接下来把酥脆不油腻的煎金蝉做法，分享给你。

新鲜的金蝉，清洗干净，水开下锅放盐，花椒，辣椒，水开煮上十分钟，目的让金蝉煮熟入味，然后在原汤里面自然放凉，

接着把锅烧热来点油，把金蝉用漏勺捞出来，控干水分，放在锅中，小火两面各煎一二分钟，两面煎至酥脆有香味后，撒点小葱花，白芝麻，翻炒均匀就可以出锅装盘吃了，酥脆不油腻，营养丰富，看完懂了吧？

3、鸭肉。

鸭肉在夏天里，是一年中最新鲜好吃的时候，鸭肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够帮助咱们增强抵抗，美味又好吃，接下来把好吃的啤酒鸭做法分享给你。

白条鸭或者鸭边腿，剁成大块后，冷水下锅，放葱姜料酒，焯水三分钟，撇去浮沫捞出来，然后锅留底油，多放点八角，花椒，葱姜，干辣椒，麻椒炒香之后，把鸭腿下锅，然后再放一勺郫县豆瓣酱，放一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许的老抽翻炒均匀上色后，

咱们给他倒上两瓶啤酒，再加入适量清水，没过鸭子，接着放进高压锅里，水开后上气压上十分钟，开盖后就可以吃了，吃完后可以用炖鸭子的汤，涮涮青菜，非常的美味，常吃一年都很享受，看完懂了。

总结：

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道老话说的夏天吃3肉，一年很都享受，指的是啥了吧？我分享给您的这三种肉以及做法，您记得收藏好，相信看完后你就懂了，我是大厨江一舟，咱们下期见。