喝酒时划拳喊的“八匹马和五魁首”，究竟是啥意思？原来大有学问

无论是在现实生活中，还是在影视作品里，我们都见到过有人喝酒时划拳，在酒精的作用下，酒桌的气氛也是特别好，一边划拳的同时还喊着“八匹马和五魁首”，是到今日很多人都不知道究竟是啥意思，今天就跟大家分享下其中的含义，原来里面大有学问。

我们先看看划拳的由来

划拳在古代称为行酒令，最早起源于东汉时期，当时因为士兵经常饮酒，导致军情涣散，此时还是诸侯割据时期，为了严管军中纪律，特颁发的行酒令，说白了就是禁止士兵私自饮酒。

慢慢这种行酒令流传到了民间，当时在陕西最为流行，寻常百姓在喝酒的时候，会伸出手指，大家同时算出每个人伸出手指的合计数，说对了就算赢了，说错就要罚酒，当时饮用的都是黄酒和米酒，度数较低，所以这种娱乐方式非常受欢迎。

“八匹马和五魁首”是何意思？

到了隋朝，文人墨客饮酒时开始喜欢加上祝酒词，其中的划拳时会喊道八匹马和五魁首，其中的八匹马是出自东晋时期一部神话小说，里面有八匹神马，每一匹马都是身怀绝技，不仅能腾云驾雾，还能施展法术，人们喝酒时喊道八匹马是寓意马到成功，事业有成的一种意思。

而五魁首是因为在隋朝出现了科举制度，文人墨客都是要考取功名，五魁首的意思就是祝愿对方高中榜首，因为科举考试一共要过五经，人们饮酒时都希望自己每一经都是夺魁成为第一名，所以喝酒的时候就会大喊宣泄，八匹马和五魁首因此随着科举制度一直流程到清代末年。

到了民国时期，划拳时又增加了财源广进事事顺利的祝酒词，如：六六顺和四季财。同时因为每个地方的文化习俗不同，所含的出来的行酒令也不同，打出来的手势也是千奇百怪，总之这都是一种喝酒娱乐消遣的方式，总比摇色子玩牌好多了。

现如今我国很多地方还有这种划拳喝酒的习俗，每年还会定期举办相应的比赛，也是对传统文化的继承，大家通过喝酒划拳不仅可以交流感情，还能宣泄心中的郁闷，借助酒店作用，让自己心情愉悦。

其实说白了喝酒时划拳就是为了助酒兴，但是当你整兴高采烈的划拳呐喊时，入口喝了一杯劣质酒会是什么心情，因此一款好酒对于饮酒的人们非常重要，平时即使不划拳，家里聚餐，朋友聚会，单位司庆也是需要一款好酒的陪伴，下面就跟大家分享两款优质的好酒。

1、三花酒

三花酒是广西的一款米酒，因为酒精度数低，所以也是当地人喝酒划拳时首选的白酒。在广西酿造米酒也有数千年的历史了，据说时秦代官兵行军到了广西，也把酿酒的技术传到了当地，本身广西就盛产稻米，水源有优质充沛，因此酿出的米酒品质很高，到了后期，当地最有名的就是桂林三花酒。

史书记载，三花酒的工艺出现在宋朝，当时受到烧锅酒工艺的影响，米酒的酿造的工艺也大幅提升，不仅没有了杂志，品质也更好喝了，尤其是到了明清时期，酿造三花酒所用的酒曲还会添加中草药，所酿出来的三花酒还在常年温湿度恒温的溶洞窖藏，品质更有了提升，因此桂林的三花酒也有着我国米酒第一的美名。

2、国康1935

贵州喝酒划拳也是非常有特色的，相比简单的五魁首等行酒令，贵州的更加更富多彩，其中一到九的数字都会用上，何其还都合辙押韵，而在当地人划拳时经常喝的一款白酒就是国康1935，此酒是酱香型白酒，贵州本身就是酿酒大省，也是酱酒的故乡，此酒产自酱酒核心产地茅台的归乡茅台镇。

在茅台镇，国康酒厂也是老字号酒企，最早的时候，那时大家都没有品牌意识，国康还是靠酿造散装酱酒为主，当时仅仅靠着酒友的口碑就享誉本省，后来有了这款优级的国康1935后，酒厂的规模也是越做越大，如今已是当地有名的纳税大户，解决了众多本地劳动力，还带动了本省经济。

国康1935能够被大家所认可，源于它的酿酒工艺，此酒是正宗的大曲坤沙12978工艺，光是在端午节前制作酒曲就需要花费大量人力物力，制作的酒曲完全是手工古法制作，经过为期60天的存放后，酒曲才可用于酿酒。

所用的酿酒原料就是本地特产糯高粱，经过高温二次投料，一年时间要把原料9次蒸煮，从第三次开始取酒，如此繁琐的酿酒技术只有酱酒的时间最久。

但也正是因为这样不惜成本的酿酒，也保证了此酒的品质，一年工期后酿出大家酱酒都要装入酒坛密封，然后放入国康提升改造过的万平米酒窖中，技工漫长的五年窖龄后，该酒自带老熟的味道。

当品过一口时会被它迷人的窖香所陶醉，优雅细腻的口感更是加酱香纯正，四溢的茅香让人把它誉为茅台平替，因为价格仅为一百多元。