难怪孩子不长肉，忽略这点，只会让娃越吃越瘦！

#2023育儿季#

牛肉杂蔬炒饭 推荐月龄：12M+

配餐用途：主食
功效：补铁/护眼/锻炼咀嚼

营养特点

昨天收到一条留言说：宝宝每餐都吃得很香，饭量也很大，就是不长肉。一问才知道，虽然吃得多，但营养很单一。

平时给宝宝准备饭菜的时候，要尽量保证多样化。让营养更均衡，蔬菜、肉肉和主食一个都别放过。

今天推荐一道牛肉杂蔬饭，牛肉可以帮助宝宝补铁，还是优质蛋白。蔬菜可以根据自己口味调整，这样一餐营养满满哦。还可以切点水果，补充维生素。

食材工具

准备食材：香菇：2朵，葱花：适量，米饭：150克，葱姜丝：适量，胡萝卜：40克，玉米粒：40克，牛里脊：50克，玉米淀粉：2克

工具：奶锅、煎炒锅

1.胡萝卜、玉米粒、香菇倒入沸水中焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

2.胡萝卜、香菇、牛里脊切丁。

3.牛里脊中加入葱姜丝和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟去腥。

4.锅中刷油，倒入牛里脊，翻炒至变色。

5.继续加入蔬菜碎，翻炒2分钟。

»如果觉得整颗玉米粒不好消化，也可以剁碎。

6.倒入煮好的米饭，继续翻炒3分钟。撒上葱花，翻拌均匀出锅。

»米饭的软糯程度根据宝宝的咀嚼能力而定，如果咀嚼能力较差，可以稍微加点水煮的软一些。

7.这样就完成了，隔着屏幕都闻到香味了，一口吃到多种营养。

添加要领

●蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。

●如果宝宝不喜欢葱花的味道，也可以不放哦。

●牛肉也可以用别的肉类替代，猪肉、羊肉、虾仁都可以。