天热少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿，一定不能错过！

#2023育儿季#

山药虾排 推荐月龄：9M+

配餐用途：配餐

功效：补钙/健脾养胃/锻炼咀嚼

营养特点

虾在辅食中的出场率还是比较高的，它属于低脂肪、高蛋白的肉类。还富含钙、锌、镁等多种矿物质，极易被人体吸收，非常适合小宝宝。

平时可以给宝宝多吃虾肉，助力宝宝长高个。今天这道虾排一定不能错过，我还加了山药。不仅吃起来会更加鲜嫩，山药还有健脾养胃的作用。还可以加入一些蔬菜碎丰富口感~

食材工具

准备食材：蛋清：1个，虾仁：90克，胡萝卜：25克，铁棍山药：60克

工具：奶锅、蒸锅

1.胡萝卜焯水2分钟。虾仁倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

»葱姜水提前用开水冲泡好，等彻底晾凉后再使用。

2.虾仁、山药、胡萝卜剁碎。

»所有食材的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定，也可以用辅食机搅打细腻。

3.虾仁、山药、胡萝卜碎、蛋清倒入碗中，搅拌均匀。

4.搅拌好的山药糊倒入盘中，用勺子抹平表面。

5.放入蒸锅，大火蒸20分钟。

6.这样就完成了，等虾排里面也不烫了再给宝宝吃哦。

添加要领

●虾泥里可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜，改善挑食问题。

●山药容易引起过敏，处理的时候建议戴上手套。

●如果宝宝对蛋清过敏，可以加5-10克面粉调节。