随着生活节奏的加快,压力也随着越来越大,不仅要赚生活费,还要愁房贷、车贷还有孩子的奶粉钱,学费等等,没日没夜地熬夜加班,时间一长,身体就会出现不少小毛病。
比如腰酸背痛,全身乏力没精神等,这都是加速男人衰老的原因,所以,不想比同龄人衰老得快,千万别省钱,不要想着只有女人才需要保养,男人也是需要进行保养的。
要是保养得好,比同龄人还能年轻10岁,更显男人味,因此,男人不想老得快,万万别省钱,这3种食物使劲吃,身体强壮有干劲。
一、泥鳅
泥鳅蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪,从中医角度来看,泥鳅味甘,性平,具有养肾生精、补气益血等功效,适量服用可以调理肾脏的功能,进而达到滋补肾脏的目的。
推荐食谱:红烧泥鳅
主要食材:泥鳅、葱姜蒜、高度白酒、啤酒
具体做法:
1、准备三斤的新鲜泥鳅,给它放入盆里,再往里倒入一碗食盐,迅速盖上锅盖,防止泥鳅跑地到处都是,这个是处理泥鳅最快的一个方法。
2、几分钟之后,打开锅盖,在里面再加入清水,先将泥鳅表面的食盐给清洗干净,接着把泥鳅放进大盆里,这个时候的泥鳅表面还是有很多的粘液,如果不把粘液处理掉的话,会不方便我们接下来的操作。
3、下面往泥鳅上倒入一点点高度白酒,这样是为了去除泥鳅上面的土腥味,然后再加入一大勺的面粉,它能够很好地吸附掉泥鳅表面的粘液,下手多抓几分钟就可以了。
4、抓好以后,往盆里再加入清水,用清水把表面的面粉给它洗掉,用手反复地抓洗,这一步我们只需要清洗两遍就行了。
5、把泥鳅给它拿起来,一个攥进手中,用一个小剪子把泥鳅的脑袋给它剪掉,再把泥鳅转过来,从中间给它剪开,再用大拇指从后面往前面推,这样处理的泥鳅特别的干净。
6、把泥鳅放进另一个大盆中,往里加入两勺食盐,一勺白胡椒粉,一勺料酒,再准备一把小葱,我们使劲地搓一下,搓出里面的葱姜汁,然后再来几片生姜,下手给它抓均匀,就放在一边腌制20分钟。
7、准备一根大葱白,给它切成葱段,几粒大蒜切成蒜粒,一块去了皮的生姜,也给它切成姜粒,再准备一把小葱,给它切成葱花备用。
8、在小碗中加入一勺生粉,然后再加入半碗清水,搅拌均匀以后,放在一边备用。
9、锅中倒入适量的底油,油热后把葱姜蒜粒倒进锅中,给它翻炒出香味,炒香后加入一勺红油,豆瓣酱和黄豆酱,然后再翻动均匀,炒出红油,炒出酱香味。
10、接着加入泥鳅,先给它翻动一下,让泥鳅上面能够均匀地裹到红油,裹到酱汁,然后再倒入一罐啤酒,不要加水,用啤酒做出来的会更香。
11、下面开始调味,先加入适量的食盐,88粒黄颜色的鸡精,再来一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺白糖提鲜,一勺生抽酱油,一点点老抽上色,大概一汤匙的蚝油,然后给它翻拌均匀。
12、翻拌均匀后,盖上锅盖,大火煮开以后,转小火慢慢地炖,炖15分钟,让泥鳅充分地入味,充分地软烂。
13、中途的时候,打开锅盖,用铲子翻动一下,防止泥鳅粘锅,然后再开大火收汁,再把生粉水倒进锅中,这样汤汁才能够均匀地裹到泥鳅上面,吃起来更好吃。
14、装盘后,再撒上适量的葱花点缀一下,这样做的泥鳅吃起来酱香味十足,比红烧的要好吃100倍,如果你也喜欢的话,就收藏起来试一下吧。
二、花甲
花甲中含有丰富的矿物质、蛋白质等营养物质,是骨骼、肌肉合成的原料,所以男人常吃花甲可强身健体,另外,花甲富含硒元素和锌元素,其中硒元素能促进精子的形成和发育,所以男性吃花甲,可以起到一定的补肾壮阳作用。
推荐食谱:辣炒花甲
主要食材:花甲、小葱、小米辣、生姜、大蒜
具体做法:
1、准备一些新鲜的花甲放盆里,加入两勺海盐,再加入没过花甲的清水,大家记住只要加食盐就可以了,切记不要加油,再用手给它抓匀,抓匀以后浸泡两个小时。
2、时间一到,我们使劲地搓,在清洗花甲的时候,最好是给它多换几次清水,这样清洗出来的花甲才会更干净,搓洗干净后捞出来控水备用。
3、准备一把小葱,把小葱给它切成稍微长点的葱段,切好后,就放在一旁备用。
4、准备一口锅,把葱段给它铺在锅底,然后把花甲倒进锅中,再加入一勺黄酒,这样能够去腥增香,切记一滴水都不要加,盖上锅盖,开大火给它焖两分钟。
5、两分钟后,打开锅盖把花甲夹出来放一边备用,这个原汤我们切记不要倒了,它可是一个好东西,营养和鲜味都在这个里面了。
6、准备一把小葱,葱白和葱叶分开切,葱白给它切成稍微碎一点的葱花备用,葱叶也给它切成稍微碎一点的葱花,放进碗中备用。
7、再准备几根小米辣,把辣椒蒂给它掰掉,然后再切成稍微小一点的辣椒圈,全部切好后放旁边备用。
8、拿来一块去了皮的生姜,先给它切成薄薄的厚片,再切成姜丝,最后给它切成姜末,放一旁备用。
9、在大蒜器的里面放进去五粒大蒜,然后盖上盖子,轻松拉几下,就给它拉成蒜末,处理好后,给放一旁备用。
10、在小碗中加入一勺生抽,再来一点点老抽上色,加入大概一汤匙的蚝油,再加入88粒黄颜色的鸡精,一勺白糖提鲜,一勺生粉,再把煮花甲的原汤加进来一勺,搅拌均匀,搅拌均匀以后放在一边备用。
11、起锅烧油,把准备好的葱姜蒜末,还有小米辣都给它倒进锅中,再来一勺红油豆瓣酱,然后翻炒均匀,把里面的红油也给它充分地炒出来。
12、下面把调好的料汁倒进锅中,给它开小火煮开,并且把汤汁收至粘稠,再把花甲倒进锅中翻动均匀,让花甲上面都能够均匀地裹到一层汤汁。
13、翻炒个5678下就可以了,然后关火装盘,这样做出来的花甲,最大限度地保留了花甲本身的营养和鲜味,吃起来就特别的好吃,如果你喜欢就收藏起来试一下吧。
三、羊肉
男人吃羊肉可以温肾壮阳、补益气血、补虚,适时地多吃羊肉,还可以增加消化酶分泌,保护胃壁,帮且消化,还能起到祛湿,避寒,暖心胃的功效,但需要注意的是,羊肉是温热的,千万不要吃太多,也不能经常吃羊肉,这样会造成身体的热滞,热恶无法排出。
推荐食谱:羊肉汤
主要食材:羊腿肉、羊棒骨、葱姜、白萝卜、香菜
具体做法:
1、准备一块羊腿肉,稍微带一点羊腩,再搭配几根羊棒骨,第一步千万不要焯水,先往盆里加入足量的清水,浸泡一小时以上,到时间后,换水清洗干净,这个是羊肉汤熬出来不腥不膻的第一步。
2、接着把羊肉、羊棒骨冷水下锅焯水,再加入高度白酒,随着温度升高,才能慢慢地把里面的血水和膻味逼出来。
3、水变浑浊的时候就要开始打捞,不要等水开,这些浮沫都是血水形成的,如果不及时捞干净,腥膻味就会跑到肉里面,这一步尤为关键。
4、浮沫和杂质完全打捞干净后,把羊肉捞出,用温水把粘在表面的浮沫清洗一下,千万不要用冷水,羊肉遇冷以后会收缩,那样炖出来口感发柴,再次换水清洗干净就可以了。
5、准备大葱、姜片,白胡椒颗粒,几片白芷,加入这四样东西,不用担心羊肉会有腥膻味,不要放大料,那样会掩盖汤本身的鲜味。
6、锅里水开以后,放入羊肉、羊棒骨,把香料装到料包里面放进去,这里记住不要放料酒,料酒颜色发黄,不仅不能去腥,还会影响汤的颜色和味道。
7、再次开锅以后还会有少量浮沫,一定要撇干净,还有一个关键点,熬羊汤千万不要盖锅盖,让里面的腥膻味能够挥发出去,先大火熬半个小时,再转中火,这样汤才够白。
8、趁这个时间准备一根白萝卜,削皮以后从中间切开,再切成片,稍微厚一点,也可以切成小一点的滚刀块或者三角块。
9、45分钟左右后,调味只需要加入盐,不管是熬羊汤还是炖排骨汤,一定要后放盐,先放盐的话,肉质会发柴,继续熬30分钟。
10、到时间后用筷子扎一下,羊肉能扎透,稍微有一点点阻力就可以了,这个时候的羊肉口感正好,切的时候也不容易碎,羊棒骨捞出来可以留着,下回再熬一次汤。
11、锅里水开,倒入萝卜焯一下水,萝卜有一点生辣味,有些朋友可能吃不习惯,喜欢原汁原味的也可以不焯水,15到20秒捞出,把萝卜放汤里炖至软烂。
12、羊肉稍微放凉以后切成薄片,萝卜软烂以后放在碗里垫底,也可以搭配一些红薯粉条,把切好的羊肉放进去。
13、根据个人口味,撒上葱花、香菜,喜欢味道重一点的,可以再加一点盐和胡椒粉,浇上热汤,激发出香味,放一点辣椒油更有食欲,喝着更过瘾。
14、按照这个方法熬的羊肉汤,味道鲜美,不膻不腥,天冷的时候来一碗,暖心又暖胃,喜欢的朋友别忘了收藏起来试一下。
结语:不是只有女人才需要保养,男人也需要保养的,要是保养得好,比同龄人还能年轻10岁,更显男人味,因此,男人不想老得快,万万别省钱,这3种食物使劲吃,身体强壮有干劲。
如果今天的文章对您有帮助的话,记得转发给更多的朋友知道,喜欢我的文章,就点赞关注转发哦,谢谢大家,我们下期见。
页面更新:2024-04-10
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号