长寿老人能“自理”比什么都重要！近百岁的俞老伯“没让人护理一天”的养生秘诀

长寿虽然是好事，但最怕的是卧病在床，生活不能自理，什么事情都要依靠他人来完成，那是非常痛苦的事情。想长寿还能自理请看看我们百岁老人的养生秘诀。

今年农历正月初十，浙江省温州市平阳县顺溪镇维新社区余思坑村的俞庆喜老伯吃过午饭后，坐在自家门口的椅子上晒着暖洋洋的太阳，安详而无病无痛地仙逝了，享年98岁。

俞老伯生前除了血压有点偏高外，身板硬朗，眼明耳聪，口齿伶俐，坐立有神，尤其是记忆力极好。

人们都说，能活到这个年龄、没有躺在病床上让后辈护理一天，最后从容地走向生命的终点，是他老人家前世修来的福气。

笔者年轻时与俞老伯同村，再通过对老人儿孙的采访，我认为俞老伯的长寿，除了常年居住在山清水秀、环境优美的山乡外，主要得益于三个方面。

1.爱劳动

俞老伯是一位诚实淳朴的农民，共有三男一女四个子女。年轻时为了养家糊口，每天早出晚归，面朝黄土背朝天，春天播种，秋日收割，夏天一身汗，冬天一身泥，农闲时还要上山砍挑柴草，风里来雨里去，一年四季总是忙忙碌碌。子女们成家立业先后搬到城里，俞老伯和老伴一直在老家种地养鸡自给自足。

俞老伯77岁那年老伴去世了，子女们多次想把他接到城里照顾，都被他婉言拒绝，理由是他身子骨还硬朗，生活都能自理，在老家种点吃的自由方便。随着年龄增大，重体力活干不动了，他依然坚持在老家种些瓜菜。95岁那年，他还把自家菜园种的长豆晒成干菜送给子女们。

养生解析：劳动有利于健康长寿，已被千百年来劳动人民的实践所证实。唐代孙思邈活了100多岁，其长寿秘诀之一就是“四体勤奋，每天劳动，行医看病，上山采药”。

世界卫生组织曾对我国广西巴马县的2019名80岁以上老人进行调查，结果显示，其中80%以上的老人长年参加体力劳动。

从中医学角度来讲，“动则盛，不动则衰”，即“生命在于运动”。

现代医学研究表明，长期进行各种劳作犹如进行不同程度的有氧运动，能健全人的大脑及神经系统，使内脏、肌肉、血管、筋骨和四肢不断得到锻炼，促进血液循环和新陈代谢，使心肺等器官功能增强，提高免疫力，增强生命活力。

2.管好嘴

俞老伯一日三餐定时定量，讲究清淡饮食，不挑食，不偏食，少吃煎炸、油腻及腌渍（如咸鱼、咸蛋、咸菜等）食物。

由于患有胆结石，俞老伯先后在60多岁和80多岁时两次进行手术，消化功能受到一定影响，对不易消化的食物（如汤圆、年糕等）他一律不吃。此外，俞老伯一直坚持不抽烟、不喝酒。

养生解析：每天三顿饭按时按量，能保证人体所需的各种营养素和能量，让胃、肠、肝、胆、胰腺的消化液分泌节律和饮食相适应，促进食物的消化和吸收，保持胃肠健康和血糖稳定，维持体内正常生物钟。

清淡饮食为一种少油、少盐、少糖、少辛辣的饮食方式，加上不吃难消化食物等，既减轻胃肠负担，降低消化系统疾病发生率，又能避免能量过剩，有利于预防肥胖、“三高”等疾病。

不吸烟、不喝酒对呼吸、心血管、消化系统和肝脏、肾脏等重要脏器以及脑神经健康等都有益处，并能预防肺癌、胃癌、肝癌等癌症的发生。

3.心态佳

俞老伯心地善良，为人和善，与街坊邻居相处融洽。虽然只是一个平凡的农民，但他处世达观，随遇而安，想得开，放得下，明白知足常乐的道理。他没有过多的要求，把四个子女养大成人，看着他们个个走出大山，到城里安居乐业，他已心满意足。尤其是子孙晚辈的孝顺，更让他喜上心头、乐在眉梢。

养生解析：医学研究表明，一个人如果不满足于现状，过于强求物质生活，长时间陷于精神紧张的状态，就会受到烦躁、焦虑及忧郁等不良情绪的困扰，容易造成免疫力下降，引发心身疾病，加速机体细胞老化。

而知足常乐的人能泰然面对人生，淡泊看待荣辱得失，整天无忧无虑。这种良好的心态会促使体内分泌出大量有益的激素、酶类及乙酰胆碱等物质，把全身各组织器官功能调节到最佳状态，从而起到保健益寿的作用。

总结：如果过70岁能保持这5个习惯，长寿生活品质高

1.心态乐观，很少发火生气

70岁以上的老人身体，各部分机能都差了很多，和年轻时不一样了，一定要控制自己的情绪，保持乐观的心态，做什么事情都要学会放轻松，遇事不急。

2.不懒惰，喜欢运动

老人适当的运动，不但可以提高身体体能，提高心肺功能，大脑萎缩的速度也减慢，根据一项统计，分析1000多万名60~90岁的老人。

他们身体活动的指标和身体素质的关系，发现一个有趣的现象，每天走路的步数和身体素质指标相关性最强。

3.早吃早睡，睡眠质量好

老年人生活应该规律，早起早睡，按时睡眠，不贪睡，不熬夜，该睡觉的时间睡觉，该起床的时间起床，对老人的健康是有很大的好处。

4.适当的社交，笑一笑，十年少

有些人以为老年人独处是长寿的法宝，这是不对的，对老年人来说缺乏社交很容易导致发生老年痴呆。

根据一项研究，老人经常和和人互动，认知能力要比那些很少社交的老人要好，老人的记忆力，反应速度比较好。

5.老人生活能自理

如果老人自己能做的事情，想做什么，想吃什么，自己都可以去完成，想玩儿就玩儿，想和朋友聊天就聊天，老人的心情愉快，吃得好，睡得香，没有什么精神负担，也延缓了衰老，老人的晚年更幸福更开心，这样的老人更容易长寿。

文、图/陈日益 | 综合编辑：沙 果

文章来源：《医食参考》2023年7月刊