斗茶比艺共谋发展，“红场杯”第四届凤凰单丛民间斗茶赛决赛7月5日举办

记者从潮南区红场镇获悉，由广东省茶文化研究院、广东省茶文化研究会、华南农业大学园艺学院、汕头市总工会、广东科贸职业学院餐旅学院、广东省潮汕工夫茶研究所联合主办的“红场杯”第四届凤凰单丛民间斗茶赛决赛将于7月5日在潮南区红场镇举办。

据了解，斗茶也叫做斗茗、茗战，始于唐朝，盛起于宋朝，是茶人之间在春茶采制时以优良次序排名的一种赛事，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。在现代，民间斗茶赛已经成为集品类唯一性、专业性、区域性一身的斗茶盛事，比赛以“公平、公正、科学、严谨”为指导，规模逐年扩大。此外，民间斗茶赛也有利于带动茶企共享资源，互惠互利。

本届斗茶赛自5月22日发布赛事预公告以来，一切顺利进行，并于6月23日在华南农业大学园艺学院完成初赛，初赛结果目前正在公示中。决赛将于7月5日在潮南区皇都大酒店进行，届时还将有“获奖茶”品鉴会、红场茶艺表演、红场镇招商引资推介、颁奖典礼等环节。决赛由专业评审团（7名）和大众评审团共同打分，专业评审团分数比例占40%，大众评审团分数比例占60%。初赛有效分数为60-100分，决赛有效分数为80-100分。为确保评比的公正性，受聘专家不能携带茶样参评。

值得一提的是，决赛当天分三组同步进行，现场全程录像，现场记分，每轮结束后收取评分表，同步公布分数（下一组结束时公布上一组分数）。公证处公证人员负责监督分数统计过程，活动全程录音录像。决赛奖项将设置茶王（1名）、特等金奖（5名）、金奖（24名）及其他奖项若干名，均不设奖金。其中，金奖及以上获奖者由组委会授予奖杯、奖牌和荣誉证书；银奖获奖者由组委会授予奖牌、荣誉证书；优秀奖仅获得授予的荣誉证书。

业内人士告诉记者，斗茶是一项面向所有凤凰单丛茶生产单位、流通单位、消费单位的赛事，摆脱了长期以来茶叶的品质仅仅由专家说了算的局面，将话语权交到了面向终端零售市场的茶商手中。斗茶赛规格高、评委专业、公信力好，为参赛茶农提供了与同行切磋茶叶种植、制作等相关技术的平台，在互动交流中提升种制茶水平。

南方+记者 张伟炜

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【作者】 张伟炜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端