这个“90后”将新疆特色茶饮销往全国

6月25日，在红光山路绿城广场写字楼院内的“茶芭蕾”新品发布活动现场，市民正在品尝玫瑰荔枝益菌酸奶。 （全媒体记者王丽丽摄）

新疆网讯（全媒体记者王丽丽）6月25日，在红光山路绿城广场写字楼院内的“茶芭蕾”新品发布活动现场，市民邓梅品尝了一杯玫瑰荔枝益菌酸奶。

“喝下去，嘴巴留有玫瑰和荔枝的香味，天热来一杯，真的很舒服。”邓梅说。

玫瑰荔枝益菌酸奶是“茶芭蕾”品牌即将推出的“我爱新疆”系列饮品中的又一新品。“茶芭蕾”品牌原创的“我爱新疆”系列饮品以新疆酸奶为底，有草莓、桑葚、哈密瓜等多种口味。

“‘茶芭蕾’饮品店在全疆已拥有超130家门店，6月22日，作为茶芭蕾走出新疆第一站的西安店已开业，上海分店也在筹备中。”“茶芭蕾”品牌创始人马雪儿说。

作为“90后”的马雪儿，从事饮品行业超过10年，2013年她辞去上海的工作，回到家乡乌鲁木齐创业，就是希望打造品牌，让新疆特色茶饮销往全国。

2013年，“茶芭蕾”团队开始琢磨适合新疆人口味的新式茶饮，品尝新疆各地的奶源、水果等原材料，十年来，马雪儿把大量时间花在研发新产品、改进现有产品上。选择原材料、对新产品反复测试、一个产品名字的斟酌……“茶芭蕾”研发团队、品牌运营团队都会讨论很久。

多年前，当茶芭蕾“我爱新疆”系列饮品的首款饮品草莓益菌酸奶在乌鲁木齐开始销售，产品一经推出就受到消费者喜爱，很多消费者排队购买。

任何一条成熟产业里，玩法无非两种，要么作为顺应者，用标准化和规模化来夺取市场；要么作为闯入者，制定新的规则。

马雪儿带领的“茶芭蕾”团队决定继续做先行者，研发新疆各种特色茶饮，希望能以年轻人喜欢的方式介绍新疆，让新疆好物能够用全新的方式走出新疆。随着一个个新品的推出，品牌受到越来越多消费者认可和喜爱。

“我们今年还计划把‘茶芭蕾’开到国内更多城市，希望把新疆好的奶源、好的水果、好的农副产品，通过新式茶饮的方式，让全国更多的消费者了解、喜欢。”马雪儿说。

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