爱吃面条的请收藏，推荐5种做法，营养美味又简单，照着做吃得香

导语：爱吃面条的请收藏，推荐5种做法，营养美味又简单，照着做吃得香

说到面条，不仅北方人爱吃，好多南方人也爱吃。现在正值盛夏，热得人不想做饭，不如做面条吃，省力又吃得好。

爱吃面条的请收藏，推荐5种做法，营养美味又简单，照着做吃得香！快来看看吧，这些面条每天换着做，吃饱又吃好，舒服过夏天。

一、豆角蒸面

做法：

五花肉冲洗干净，切成薄片。切好后加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

豆角去掉两端和筋络，清洗干净，切成小段，可以用四季豆或者豇豆。

锅内加油，放入花椒粒，小火炸出香味，再倒入蒜片、姜片翻炒几下。

然后倒入肉片翻炒，炒到变色，再倒入豆角翻炒均匀。接着加入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒上色，再倒入少许清水，煮一点汤出来拌面条。

煮两分钟关火，盛进大碗中。另起锅加水，煮开后放入面条，煮到八成熟捞出，过一遍凉水沥干水分。

处理好后，和豆角混合均匀，裹上汤汁，再转进蒸盘或者蒸碗中，入锅蒸十分钟。蒸好后翻拌均匀，就可以食用了。

二、茄汁炒面

做法：

准备一两块面饼，类似方便面的那种。火腿肠切片。鸡蛋打进碗中搅散。青菜洗净，沥干水分。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。

锅内加水，煮开后放入面饼，再捞出过一遍凉水，水分沥干。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。锅内重新加油，烧热后倒入火腿肠翻炒，再倒入胡萝卜丝、青菜翻炒。

接着放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀。

最后倒入面条、番茄汁翻炒均匀，这道美味的面条就做好了，真好吃。

三、雪菜肉丝面

做法：

雪菜放进盆中，加水浸泡30分钟。猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入生抽、老抽、淀粉、油搅拌均匀，腌制十分钟。

姜丝、蒜片、干红辣椒段准备好。雪菜泡过后清洗一下，挤干十分，再切碎待用。

锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒变色盛出。留底油倒入姜蒜、干辣椒爆香，再倒入雪菜翻炒。

炒到水分消失后，倒入肉丝翻炒均匀，再加入开水煮开，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

锅内加水煮开，放入面条煮到断生，捞出面条，浇上雪菜肉丝，就可以食用了。

四、肉末拌面

做法：

五花肉冲洗干净，去掉肉皮。将肥肉和瘦肉分开，再分别切成小粒。瘦肉部分加入生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

香菇或者白玉菇洗净，切成小粒。

锅内加油，烧热后转小火倒入肥肉粒，煸炒出油，再倒入菌菇翻炒，炒出香味。

接着倒入黄豆酱翻炒均匀，再倒入瘦肉翻炒，炒到变色并熟透，盛出待用。

锅内加水煮开，放入面条煮熟，煮好后捞出过凉，沥干水分。装碗后，倒入肉末酱，搅拌均匀就可以食用了。

五、葱油鸡丝凉面

做法：

鸡胸肉冲洗干净，冷水入锅，加入料酒、姜片、葱段，煮到肉熟透捞出。等放凉后撕成细丝，放一边待用。

另起锅加油烧热，放入葱段、洋葱丝，小火炸出香味，将食材去掉，再放入葱白炸成金黄色捞出，留下葱油待用。

芝麻酱调稀后，加入生抽、白糖、搅拌均匀。面条煮熟过一遍凉水，沥干水分。

最后将面条放进碗中，加入黄瓜丝、烫熟的豆芽、鸡丝、葱丝、麻酱、辣椒油、少许醋、花生碎，搅拌均匀即可食用。

以上5种面条做法，简单又好吃，还营养高，不妨照着做，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。