茅台女员工“光脚踩曲”被拍，流传到网上引起热议：难怪没人偷喝

茅台是一款非常神奇的白酒，因为它能将社交属性与金融属性完美的结合在一起。正是因为如此，以每瓶3000以上的价格出售，在市面上依然是供不应求。

所以酒友们心中的茅台都是有着“高贵”的姿态，但是最近随着一张茅台女员工“光脚踩曲”被拍，这张照片在网上开始流传，彻底打破了茅台在酒友心中的形象，并引起热议酒友们调侃道：难怪没人偷喝。

但调侃归调侃，许多酒友仍对光脚踩曲抱有疑问。

疑问一：为什么不用机器踩曲？

因为机器踩曲力度很单一，优质的曲块需要反复踩踏，这样才可以让微生物与空气“亲密接触”。

力度或大或小都会让曲块的空间不合理，从而导致微生物与空气接触不充足，酒曲质量达不到标准。

疑问二：为什么都是少女踩曲，男人不行吗？

因为一般少女的体重基本都在45kg-60kg之间，这样踩出来的力度，比较适合踩曲。

再加上女性做事比男性心思细腻，女生还不容易出脚汗，因此踩曲工作都是由女性来完成的。

疑问三：为什么光脚踩曲？

其实酒友们关注这个点无非就是担心卫生问题，酒友们大可放心，茅台酒身为酱酒，因为工艺的原因期间会进行多次高温工艺，这也相当于高温杀菌。其次酒精本身具有杀菌效果，因此卫生问题无须担心。

为何执着于光脚踩曲，主要有2点原因。

①：光脚有利于对酒曲状态的感知。
②：每一次踩踏都可以带动空气从脚趾缝来到酒曲表面，让微生物更加活跃。

其实这些年来茅台也在不断尝试机器踩曲，但均以失败告终。因此大家必须正视少女踩曲这一事实，毕竟这是一项传统的酿造工艺。

当然其实大家评价踩曲照片，也就是凑凑热闹，毕竟茅台价格并不是我们这种普通人还难以承担。如果日常饮酒的话还是以为高性价比纯粮酒为首选，但是如今白酒市场混乱，酒精酒靠包装欺骗消费者市场发生。

如果大家想避免这种情况，可以选择一些口碑好的白酒，毕竟大家都认可，说明酒质一定不错，今天就从中选出2款分享给大家。

第一款：风云酱父

此酒使用单宁含量高的红糯高粱，大曲坤沙工艺进行多次蒸煮，单宁充分分解成多种呈香物质。之后将原酒装入透气性好的陶坛之中，窖藏5年。

之后酿造人李长寿使用李氏勾调法将5年基酒与12年老酒进行勾调，酒质得到了再次提升。

说到此勾调法，不得不说李长寿的父亲李兴发（前茅台副厂长），当初茅台酒厂因为勾调的成品酒达不到标准，产量持续走低。李兴发根据自己发现的“醇甜、酱香、窖底”3种酒体，创造出了李氏勾调法，提升了茅台酒质。

因此李兴发被称为“酱香之父”，还受到了当地相关部门授予的荣誉证书。

所以如今这款酒使用李氏茅酒勾勾调法勾调之后，新酒与老酒比例恰到好处，酒液微黄尽显老酒之色，入口细腻醇厚，酱香中带着淡淡的木香，酒液感觉有粘稠感，下咽顺滑不刺激，喝完之后有愉悦感产生。

第二款：绿脖西凤酒

四大名酒之一的西凤酒旗下的一款口粮级产品，被酒友们称之为“大绿胖子”。

此酒自从上市以来，在市面上很受欢迎，许多酒友都将其当做自己日常的口粮酒，十分的喜爱。

这款酒在刚入口的时候，有股甜甜的感觉，在中段倍感清爽，酒的干净度很不错，整体来说是一款不错的白酒。