儿童该怎么喝牛奶呢？

牛奶对新生儿来说容易造成肠胃过敏，美国儿科学会营养委员会建议牛奶不要给1岁以下婴儿饮用。而且牛奶中的铁含量非常低，摄入过多，会导致缺铁性贫血。

处于这个时期的宝宝消化系统尚未成熟，其肠胃还很娇嫩，无法对摄入的牛奶进行消化和吸收，因此喝牛奶后极易出现腹胀、腹泻、呕吐等反应，严重的甚至会影响肾脏健康。

因此，1岁以下的宝宝应以纯母乳喂养，母乳量不足的情况下，再考虑用配方奶补充。

宝宝满1周岁以后，已经由母乳+辅食阶段过渡到正常的居家饮食阶段，只要没有过敏，就可以开始喝牛奶了，这是美国儿科学会（AAP）和中国居民膳食指南（2016）的建议。

在具体的操作过程中，究竟是选择配方奶还是纯牛奶，这可能会成为好多家长的一大困扰。

作为一种营养价值很高的食物，牛奶富含钙元素和维生素D，而钙正是人体骨骼生长的重要原材料，维生素D能促进钙的吸收。研究表明，坚持每天喝适量的牛奶不仅能促进儿童少年的体格发育，还能使他们的骨骼变得更致密（也就是提高骨量），减少他们将来发生骨折的危险性。具体表现在以下三点：

1. 促进骨骼发育。奶制品的钙含量高，可以帮助骨骼发育。

2. 激发生长潜能。长身高所需的营养素，存在于动物性食物中，奶制品作用明显，所含的油脂氨基酸和增高氨基酸的比例完备。

3. 提高骨密度峰值。儿童在骨骼成熟之前，尽可能的提高骨密度峰值，对抗随年龄增长带来的骨质疏松。

由于人体消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖，乳糖进入结肠后，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质所致，这种现象被称为“乳糖不耐受”。在中国，成年人中最为多见，幼儿及青少年的发生率也较高。

那么，如果孩子有“乳糖不耐受”，在饮用牛奶的时候有哪些注意事项呢？

①不要空腹喝牛奶，可在饭中或饭后喝奶，以稀释乳糖浓度；

②选择酸奶或去乳糖乳等乳糖含量低或无乳糖的乳替代纯牛奶；

③少量多次喝牛奶，例如先从50毫升开始喝，待肠胃适应后慢慢加量。

记得每天喝牛奶哦！