夏天，多吃这几道特色菜，瘦腰瘦腿

【香菇牛里脊】

用料

牛里脊200g、香菇200g、宴友食用油、葱伴侣香菇酱30g、葱花少许、食盐少许

做法

1 准备好所有食材。

2 将橙子用雕刻刀从中间打开。

3 挖去橙肉。

4 牛里脊切小片，香菇切丁。

5 炒锅放油，油热后放入葱花爆香。

6 放入牛里脊爆炒。

7 炒至6成熟加入欣和葱伴侣香菇酱。

8 加入香菇翻炒至9成熟。

9 放入少许食盐即可出锅装入橙子盅里。

10 将橙子压成心形。

11 放在牛肉上装饰。

【培根焗奶香土豆泥】

用料

土豆、培根、牛奶适量、马苏里拉奶酪适量、宴友食用油、盐少许、胡椒粉少许

做法

1 土豆洗净，不去皮，直接切厚片，大火蒸软。

2 取出2片培根。

3 将培根用剪刀剪成碎片。

4 将锅擦干后，小火，加入培根炒香。不用放油，培根已经有又了。多炒会，可以让培根更加干香。

5 蒸到，筷子很容易戳破后，即可。取出，去皮，这个时候，皮很好去掉，不过要注意烫哟。放入一个深点的容器里，趁热，剁成泥。

6 锤成泥的过程中，分3次加入适当的牛奶，不用太多，但要让土豆泥吸入牛奶。并放入少许盐和胡椒粉，培根是有盐的，所以不要多了哟，宁可少，也别多了。加入牛奶、盐、胡椒后的土豆泥中，再加入培根。别错了顺序哟，如果加了培根再加盐，就让培根更咸了。

7 将培根均匀的和入土豆泥中。

8 烤盘铺上烤纸或者锡纸，将土豆泥用勺弄成球形后，上面盖一片马苏里拉奶酪。

9 烤箱预热200度，烤8分钟左右，奶酪融化即可出炉。

【杏仁豆腐】

用料

糖桂花适量、水200毫升、琼脂5克、宴友食用油、杏仁露1罐、牛奶1袋

做法

1 琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200毫升清水小火加热至融化。

2 在另一个奶锅中倒入牛奶120克，加适量白糖，煮沸。

3 把牛奶倒入琼脂液中，搅拌均匀，做成牛奶琼脂液。

4 加热200克杏仁露，煮沸。

5 将杏仁露倒入刚才的牛奶琼脂液中，搅匀。

6 倒入模具，放入冰箱中凝固。

7 切块，喜欢的话可以加点桂花糖。