分享一个烧烤方法 让大家在家里也可以吃到淄博烧烤

最近淄博烧烤老火的了，我做了一个奇怪的梦，热情的淄博人民脸上洋溢着笑容，淄博仿佛成为了一个烧烤加工厂

由于交通拥堵，交警聘请了很多外协人员，外协人员和各种开车的车主摩擦时有发生，也有赶去吃烧烤的大妈，为了抢一串烧烤，骂骂咧咧的，各地的政机构商务考察团，着了魔一样的去淄博取经，想复制淄博模式，看来只能够在家里面自己做些烧烤解解馋的了，下面为大家分享一个简单的烧烤配方，有了这个自己在家里面随时，可以制作美味的烧烤的哦，大家记住关键的是食材和酱油和盐搅拌均匀，等待5分钟，让酱油和盐的味道入味，如果没有这个环节就没有味道 。

一 选好食材，可以选择各种种类的肉类，海鲜，蔬菜等食材根据自己的口味喜好进行选择 。 二 切好食材，将食材切成相同大小的小块或薄片，这样可以保证烧烤出来的口感和熟度都比较均匀，三 调制调料，先把食材和酱油和盐搅拌均匀，等待5分钟，让酱油和盐的味道入味，其他调料的，根据自己的口味喜好，调制适合的调料比如蜜汁酱汁，孜然粉等等。四 使用烤架，如果使用炭火烤架，需要点燃木炭，等待火势燃料后放置烤架，等待烤架表面温度上升 。

五 上锅烤，将切好的食材均匀的放置在烤架上，等待烤制。 六 翻面烤，待食材烤制一面焦黄后，用铲子将其翻面烤另一面，注意不要烤过渡期涂调料，待食材烤制八九成熟时，可以在食物表面涂上调好的调料，烤制后口感更加美味吧，出锅享用，待烤制完成后，将食材取下，可以直接吃或者蘸着酱汁食用美味可口，如果敢去淄博吃烧烤，这样的旅行非同寻常，首先要离家很远，要走很多路程，要有充分的心理准备，还要做好许多准备，才能享受到淄博美味，可以想象这样的旅行异常辛苦，还有了许多意料之外的状况，比如交通拥堵，我粗略的估算了一下，要吃到一串烧烤要好几万嘞，所以才推荐大家自己动手，丰衣足食哦。