别等娃贫血才想起它，随手一蒸又香又嫩，我家常年不间断！

#2023育儿季#

小米猪肉丸 推荐月龄：12M+

配餐用途：配餐
功效：补铁/健脾养胃 /锻炼咀嚼

营养特点

肉丸是娃比较喜欢的辅食，但很多都要加蛋清。前些天也收到不少留言，希望能出一些敏宝能吃的食谱。

今天就推荐一道无蛋版肉丸，和小米结合了一下，吃肉肉的同时直接把主食也解决了。像猪肉、牛肉、羊肉都可以换着做，它们属于红肉，可以帮助宝宝补铁。

食材工具

准备食材：香菇：2朵，小米：80克，食用油：1克，胡萝卜：30克，猪里脊：150克，玉米淀粉：10克

工具：奶锅、辅食机、蒸锅

1.胡萝卜、香菇倒入沸水中焯水2分钟，然后剁碎。猪里脊切块。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

2.猪里脊倒入辅食机，加一勺葱姜水去腥，搅打细腻。

»葱姜用开水冲泡，彻底晾凉后再使用。

3.加入玉米淀粉、食用油、胡萝卜碎和香菇碎，搅拌均匀。

4.取适量肉泥，搓成球状，表面裹上小米。

5.水开后上蒸锅，中火蒸30分钟。

6.这样就完成了，咬上一口，不柴不腥，回味还有蔬菜的清香~

添加要领

●猪里脊也可以替换成牛肉或者羊肉哦。

●小米可以提前浸泡2小时，这样更容易蒸熟。

●肉丸里的蔬菜碎可以根据自己喜好进行替换。