海水稻难吃仍大量种植，计划10年增加到1亿亩？到底是不是浪费？

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随着经济水平的全面提升，人们的生活水平也已从小康转为富有，日常生活中食用物品也多种多样，但有些食用物可能还不被人们知晓。

就像提及水稻大家都不陌生，但若是“海水稻”应该会有很多人不太熟悉。简单从字面意思理解是海水里种的水稻？那它吃起来是咸的嘛？

有吃过海水稻的人会告诉你。不是咸的。

而且海水稻也不是种植在大海里。另外海水稻不算难吃，但也不好吃。

那为什么这样一个“不好吃”的水稻还能不断增加种植面积？而且据科研人员预计十年内海水稻种植面积就要达到一亿亩。

实际上海水稻虽然口感不是太好，但种植海水稻却是好处不少。因为海水稻对地质要求不高，它可以在盐碱性地质上生存，这就将耕地问题解决了。

中科院士袁隆平虽已去世，但他曾说过海水稻是人们新的“保命粮仓”。虽然世界末日离我们还远，但基本的粮食危机却和我们惺惺相惜，就像荧屏上经常会看到大饥荒，人们吃不上饭，所谓的粥更是白水飘米。

现在我们就一同来了解一下海水稻到底是什么？

其实海水稻只是其缩写名称，它真正名称是：耐盐碱型水稻。乍一听就很新鲜，盐碱性土地是从什么时候开始能够种植水稻的？它除了可以在盐碱性地质生存，还能抗虫害，抗旱涝。而且它的含盐量是3‰—12‰，能够在pH值超过8的中重度盐碱地存活。

另外海水稻还被称为绿色食物。因为它不需要修饰。也不用像水稻那样定期施肥定期除草。

在最早期，农户发现海水稻种植产粮是长条形状，其颜色为红色，妥妥的红糙米。而在农业科研人员的努力下，它已经杂交成为可以产粳米的品种。

让我们一起来看看海水稻无法替代普通大米的原因及海水稻食用好处：

海水稻食用有些繁琐，普通大米直接淘洗就可以开始煮，而海水稻的稻米偏硬，在煮饭前需要将稻米提前泡泡，这样才可以让蒸出的稻米柔软，食用时才会舒服。虽然繁琐但海水稻蒸出的饭粒嚼起来很香甜。

海水稻营养价值比普通大米高。因为海水稻生长在碱性地质中，所以富含人体所需的膳食纤维，其蛋白质含量、锌、钙都是普通大米的几倍。

另外海水稻还是低热量、低脂肪、低升糖的食物。适合需要减脂人群食用同时对那些患有高脂、高血糖人群很有帮助。

既然海水稻不好吃，为什么广泛种植海水稻呢？

大力种植海水稻主要原因还是其地质要求低，生命力顽强，它能在被海水冲刷过的沙滩生存，也能在盐碱性稀少的土地生长。海水稻对净化空气和海水也有作用。在人工试验田里，试验员会将海水分解，按比例将海水和淡水接合种植。

在江苏、浙江就有很多滩涂，在滩涂地含盐过高，盐碱过高的土地对周围农作物也会有伤害。如果土地变为盐碱地就不能再种植农作物，也会随之变为荒地。

不旦会造成其周围环境恶化，也会寸草不生，对环境绿化起到影响。在盐碱地也不能做其他用途，如果建设房屋，建造工厂都会将地面物品溶陷并腐蚀物品。

但是在这样恶劣的环境下，将海水稻种植到地面却生长很好。所以江浙地区的人民便将碱性土地围耕为海水稻。

海水稻种植过程也很简单，在种植海水稻时并不需要像普通种植那样耕地，也不需要进行施肥，这样在种植海水稻时就减少了种植的人工成本。海水稻种植周期也短。五个月便为一个周期。在生活条件优渥的当下，我们每天都在考虑吃什么，但是当遇到不可抗力的自然灾害时颗粒无收，能为我们避免饿肚子的选择可能只有海水稻。

在日常生活中偶尔改变口味吃一些特殊的稻米，调节身体各方面机质，对身体健康也有很大好处，同时海水稻为绿色食物也相当于我们在为环保事业做贡献。

市场上海水稻的售卖价格不一，从几块到几十块一斤的价格都有，在购买时我们要认清品牌及品质。

现在全世界盐碱化土地流失严重，如果海水稻能够被大面积种植，就会将盐碱性土地变为肥沃的土壤，这样即能保证

人们粮食安全也能给环境带来改变。

针对气候变化和粮食安全这些复杂的形势，扩张种植海水稻刻不容缓，就让我们一起期待海水稻的发展吧。