铁锅炒菜过程渗入到食物中的铁主要是少量的无机铁,无机铁难以被我们人体摄取和利用,所以“铁锅炒菜”补铁并不可靠。想要补铁可以多吃富含血红素铁的动物性食物,比如猪肉、牛肉、羊肉、猪肝等。也可以多吃富含非血红素铁的全谷类及豆类食物。另外,食用富含维生素C的食物可以增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
“转载请注明出处”
页面更新:2024-03-11
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号