乌鲁木齐这条示范街区汇集多种民族特色美食

石榴云/新疆日报记者 张婷

　　夜幕降临、华灯璀璨，乌鲁木齐市水磨沟区亚欧国际风情街热闹了起来。维吾尔族的架子肉、回族的椒麻鸡、蒙古族的奶茶、哈萨克族的手工冰激凌等特色美食色香味全；艾德莱斯丝巾、维吾尔族手工地毯等民族文化产品琳琅满目。美食与文化碰撞，在晚风中演绎出夜的精彩。

　　5月22日，水磨沟区以亚欧国际风情街为试点，打造的首个铸牢中华民族共同体意识示范街区正式成立。营造各族群众共商、共建、共享的生活消费环境。

乌鲁木齐市水磨沟区亚欧国际风情街夜景。李阳 摄

　　走进亚欧国际风情街鹊桥·露营集市文创潮玩区，慢节奏的“露营风”后备厢集市、文创潮玩、玫瑰花爱情故事网红墙、餐饮、娱乐等业态成为市民“新宠”。餐饮区共设有56个餐车，每个餐车贴有56个民族标识。

　　街区有商户65家，入驻的商户中有汉族、维吾尔族、回族、哈萨克族、蒙古族、锡伯族、塔吉克族等，不同民族商户为消费者提供各家的特色美食。

　　商户中选树了一批民族团结示范商户，他们热情服务、互帮互助、相互包容，得到消费者和入驻商户们的一致好评。

　　亚欧国际风情街鹊桥·露营集市项目宣传负责人李阳介绍，风情街地处苇湖梁街道六道湾路，周边少数民族居民众多，因此风情街选取“鹊桥”一词，一方面源于中国传统文化，另一方面是取“桥”之连接作用。

　　“水磨沟区充分发挥示范街区在引领带动商圈发展、提升城市形象、展示各民族文化特色、促进消费增长等方面的重要作用，利用载体优势、彰显特色亮点，用有形有感有效的方式将街区打造成铸牢中华民族共同体意识的宣讲传播基地、实践创新基地和成果展示基地。”水磨沟区委统战部常务副部长张弦说。

来源：石榴云/新疆日报原创

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