品美食滋味 展多彩生活

来源：人民网－人民日报

以食物制作过程为线索讲述人物故事，是近年来美食题材纪录片较多采用的叙事方式。网络纪录片《大地餐桌》进一步增加人物故事比重，将美食记录与生活纪事融为一体，向观众展示缤纷多彩的地域生活。纪录片节奏明快，借用短视频中常见的快切镜头呈现烹饪过程，把食物与家庭生活联系起来，搭配幽默诙谐的旁白，生动演绎“一地产一物，一家有一味”的主题。无论是精通云腿制作的老父亲严格教子、传承手艺，还是从采集食材到烹饪全凭自己动手、丰衣足食的乡村家庭，都令人感受到生活的乐趣。每集最后，亲朋好友欢聚一桌、共享美食的场景，传递出中国人的家庭观念。该片对人物的刻画塑造还是略显浅表，如果人物形象特点再突出些，将更能打动观众。

(赵牧然)《 人民日报 》( 2023年04月28日 20 版)