餐饮无实体店禁网售 推动行业健康安全发展

近日，湖北省市场监管部门发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。该法规要求网络餐饮服务必须具备实体经营门店，并获得食品经营许可证或小餐饮经营许可证。若无实体门店和实际经营地址，将被禁止提供网络餐饮服务。笔者认为，这一法规旨在加强网络餐饮服务监管，规范行业发展，对于行业的健康发展具有积极意义。

该规定的实施将进一步提高餐饮外卖合规性，避免无证经营和食品安全隐患。虽然这可能会对那些只有网络店面的小店造成一定影响，但这也是为了保证消费者的健康安全。一些没有实体店的小店可能会使用不合格食材，加工过程和场所达不到卫生标准，给消费者带来健康隐患。因此，规范外卖行业发展，促进经济增长，显得尤为重要。

餐饮外卖市场的竞争越来越激烈，规范监管也日益严格。一方面，消费者要求更高的食品安全保障；另一方面，商家需要更好的市场保障和品牌形象。创业和监管似乎是两难选择，但其实并不矛盾，只要把握好市场趋势，做好食品安全管理，监管和创业是可以相得益彰的。除了规范监管，商家还可以从自身做起，提高产品品质和服务水平；只有让消费者感受到品质和服务的提升，才能真正赢得市场。同时，消费者也应该选择那些有实体店面的商家，以保证食品安全和服务质量。

这项新规的出台，将进一步规范外卖行业，提高消费者的食品安全保障。对于那些没有实体店的外卖平台，需要重新审视自己的经营模式，寻找新的商业机会。同时，新规的出台将对外卖行业的生态产生深远影响，促进行业的健康安全发展。（袁兴东）