洋酒XO到底是什么酒，为什么许多有钱人都喜欢喝？一次让你弄清楚

基于我国酒文化浓厚，生活水平不断提高，酒桌之上的酒水品类又有了明显的变化，从以前的黄酒到白酒，再到现在高端宴席上有钱人喜欢的洋酒。

什么红酒、白兰地、朗姆酒等，但是酒在这些洋酒之中，瓶身标着“XO”字符的酒十分的时候欢迎，有钱人都是从洋酒店成箱成箱的往家搬。

要知道我国都十分的注重自己的酒文化，白酒之所以如今这么受欢迎是因为香型多，能满足不同酒友的口感。像外省白酒品牌进入其他省都十分的难，这个“XO”到底有什么能耐，能进入国内的酒水市场，并饱受有钱人的喜爱呢？今天一次让你弄清楚到底是为何。

XO属于什么酒

其实XO是白兰地酒，生产于法国，和中国白酒、英国英格兰的威士忌同为世界三大蒸馏酒。

而且“XO”这两字母也很有含义，“X”就是extra代表着特别高档的意思；“O”就是old，按咱们白酒的话来说就是陈年老酒。

所以XO这是白兰地的一个等级标识罢了，除此之外白兰地还有VS（桶藏不低于2年）、VSOP（桶藏不低于4年）、XO（桶藏不低于10年）三个等级。

其实这个等级和我国白酒质量等级有点像，所以“XO”就是一款10年以上的老酒。

酿造工艺和我国高端白酒差不多

大家都知道茅台除了其生产工艺之外，还需要进行基酒与调味酒的勾调，所以高端的茅台在勾调时所用的基酒都是储存时间比较长的，XO也是如此。

XO就是在勾调过程中使用的酒，最低年份最少是10年，如说人头马里面很多都是超过20年、30年、甚至上百年的年份酒，所以一瓶“XO”的价格才会那么的贵。

所以说有钱人喝这些洋酒品牌的“XO”可就是身份的象征，就像有钱人喜欢囤茅台一样。

其实大部分有钱人买“XO”只是为了应对社交场合，他们日常还是喜欢中国的传统白酒，像是茅台、五粮液、洋河等知名品牌，也是经常出现在酒桌之上。

但是对于咱们普通人来说，名牌酒太过昂贵，我们只能选择口感好、价格实惠的口粮酒，但是如今白酒市场品牌繁多，一时间不知道该如何选择。这时候我们可以看看市面上哪些白酒受欢迎，毕竟经得起大众酒友味蕾的品鉴酒质一定不会差，今天就给大家分享2款平价的纯粮佳酿。

第一款：风云酱父

这款酒的酿造人是李长寿，他出身酱酒世家，其家父乃是酱香之父、老茅台副厂长李兴发先生。

之所以被称为“酱香之父”，是因为在上个世纪的时候，李兴发为了研究酒体的特性，最终发现了“醇甜、窖底、酱香”三种酒体，之后并将包含这3种特性的酒称之为“酱香酒”。

这一发现不仅完善了茅台酒的酿造工艺，将不同轮次的酒勾调之外，还提出了基酒勾调老酒的说法，使得茅台酒质得到了大幅度提升，基于李兴发所做出的伟大贡献，多方授予李兴发荣誉称号。

现如今李长寿使用李兴发亲自传授的茅酒勾调法，在原料的选择上使用优质的小红粮，高蛋白河南冬小麦,12987大曲坤沙工艺，经过1年时间才可出酒，之后李长寿将封藏5年高品质基酒与12年份传世老酒，进行勾调。

酒液入口浓郁的窖陈香在口中展开，酒液在舌面聚而不散，下咽的时候不刮喉，而且还有粮食香、窖香、苹果香，香气层次感丰富，感觉很干净喝完之后满口生香，喝完之后有愉悦感。

第二款：沱牌T68

说到最受欢迎的口粮酒，这款沱牌T68一定身处其中，一款特级的纯粮浓香酒，而且价格在百元以内，足以证明其性价比之高。

此酒使用6种粮食进行酿造，所以此酒的香气十分的丰富，有陈香、酒曲香、窖香的复合香气，抿上一口净爽绵甜，余味悠长。