夏季推荐你多吃这类菜

夏季的气温高，人体的新陈代谢加快，需要消耗更多的水分和能量。如果不注意饮食调节，就会导致身体的水分和营养失衡，影响健康。

我知道，夏天的时候，你可能不太想吃东西，或者只想吃些清淡的、甜的、凉的食物。你可能觉得苦味的菜不好吃，或者对身体没有什么好处。但是，你知道吗？

其实，夏天多吃一些苦味的菜，对你的健康有很多益处。我不是在开玩笑，也不是在敷衍你，我是真心想告诉你，为什么夏季推荐你多吃这类苦味菜。

苦味的菜可以帮助你消暑解渴

夏天的气温很高，你容易出汗、口渴、上火。

苦味的菜中含有一些生物碱，可以促进血液循环，舒张血管，降低体温，让你感觉凉爽舒适。同时，苦味的菜也可以刺激唾液和胃液的分泌，增加你的食欲和消化能力，让你不会因为胃口不好而影响营养摄入。

苦味的菜可以帮助你清热解毒

夏天的时候，你容易感染一些细菌或病毒，导致发炎、发烧、感冒等症状。

苦味的菜中含有一些抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用的物质，可以帮助你抵抗外界的侵袭，增强你的免疫力，让你更健康。

苦味的菜可以帮助你平衡机体功能

夏天的时候，你的身体可能会出现一些失调或紊乱，比如血压升高、血糖波动、肝肾虚弱等。

苦味的菜中含有一些能够调节内分泌、利尿、保肝、健脾、固肾等作用的物质，可以帮助你恢复正常的生理状态，让你更有活力。

夏季推荐你多吃的苦味菜有：

1.苦瓜

具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，还有一定的抗癌作用。

2.苦菜

具有清热凉血、解毒的作用，还能调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目。

3.苦丁茶

含有大量蛋白质、脂肪、维生素B、芦丁、叶绿素等营养物质，能清热、降火、健胃，还能降低毛细血管的通透性，维持微血管循环，降低人体胆固醇。

4.苦笋

味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等症。

5.蒲公英

性味甘苦寒，入肝胃经，具有清热解毒止泻利胆保肝健胃降血压等作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞食欲不振。

注意：脾胃不好的人、经期女性、老人和儿童，吃苦味菜要谨慎，不要多吃。

综合编辑：azeliang