小满将至，暑热难当！夏季怎么吃更健康？

小满05/21

中国传统节气

小满，江河渐满

夏季伊始，万物始茂，
小麦欲熟，江潮渐满。
小满者，
物至于此小得盈满，
恰似人生小圆满。
清溪柳含烟，小满夏意浓，
趁炎夏未至，清风不燥，
当不负，好时光。

小满，小得盈满

小暑后有大暑，小雪后有大雪，小寒后有大寒，唯独小满后没有大满，这是为什么呢？

这恰好反映了中华民族的传统智慧：月满则亏，水满则溢，人满则骄。

小满未满，那尚未抵达的部分，是全力生长，仍有余地。

而生活，需要这样的余地和留白。

小满，对于节气和人生来说，都是最好的状态。

小满，养生

一、食苦

天热吃“苦”，胜似进补。

一到夏天，因为炎热，很多人会食欲不振。可以适量吃些苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜、莴笋等。

苦味菜胜在“入心经而降心火，去心火而神自安”，吃些“苦头”可以泻火解暑，健脾开胃，增加食欲，促进消化。

苦菜在大江南北确实有不同，我们选择当地认为是苦菜的食物就可以了。

吃法：苦菜可以凉拌，但如果脾胃稍微弱一点，可以做成温拌，也就是把菜焯一下以后再进行调味食用。还可以把苦菜跟面条一起煮，或者作为炒菜来食用。

脾胃虚寒的人可以加姜汁来缓解寒凉，还会起到暖胃的作用，去其寒性，取其苦味，能够起到既选择了应季的食材，同时又不伤身体的作用。

二、补水

小满开始，人体水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出。单纯靠喝水不足以弥补机体需求，因此要选择多元的补水方法。

可以多吃“黄瓜、樱桃”。应季果蔬富含维生素和矿物元素，不仅能补充人体的水分，还可补充微量元素。

三、祛湿

小满后，麦子将迎来成熟收割的大好时刻。

小满是“湿”的开始。此时，湿气打入人体内部“潜伏”，等到暑热正盛时，暑、湿内外呼应，引发各种疾病，如风湿、脚气、水肿等。

脾主运化水湿，脾胃功能好，就能去除多余的湿气。可以多吃些健脾、利湿的食物，如红小豆、丝瓜、白扁豆等，减轻肠胃负担。

小满，食三果

1、西瓜：解暑解渴

西瓜解暑解渴、多汁的特点，可以在炎热的夏天补充人体丢失的水分，另外由于夏季天气炎热，人们会大量出汗，活动耗损能量大，吃西瓜不仅可以迅速补充水分，还可以补充糖分。

2、杨梅：生津敛汗

夏季出汗多，推荐大家吃点杨梅，能起到生津敛汗的作用。但一次别吃太多，10颗~15颗就可以了。

3、樱桃：富含维C

红色的食物都是夏季应季专属，如樱桃。

樱桃富含维C，同时深红色樱桃中的花青素具有抗氧化的作用。所以，樱桃也被称为“美容果”。

此外，樱桃含有褪黑素，褪黑素是人体大脑松果体分泌的一种激素，能有效调节人体的睡眠节律。如果睡眠好了，对身体就会有很多益处。

小满未满

它是初夏时节的小欢喜

是生活平静处的小满足

也是人生确定的小得到

只要对这一路都充满珍惜

且待小满，来日方长

百草滩羊