“魔遇”美食市集

红网时刻怀化5月20日讯（记者 杨伶霞 通讯员 王敏 朱毅）浪漫会同·“魔遇”我爱。魔芋是会同的一张名片，5月19日，在2023年“5·19”中国旅游日怀化市分会场“怀景怀乡怀味”怀化文旅文创特产及魔芋美食市集，诸多怀化文旅文创特产及魔芋美食成为游客打卡点。外场40个美食摊位、内场100个文创特色摊点整齐设置，汇集会同以竹编织品、窗花剪纸、竹子工艺品为代表的民间艺术，以会同魔芋、会同竹笋、乌饭粽子、山苦瓜茶为代表的地方小吃，更有来自怀化市13个县市区的文创特色美食产品。

“魔芋美食市集”将游、品、购融合一起。摊位前，色泽新鲜的魔芋丝散发出诱人香味，显得格外吸人眼球。以各种口味的魔芋制品和现场制作的热气腾腾的魔芋美食，热情、热辣的体验活动，让市民游客们流连其中，充分品味会同特产，感受会同魔芋的“魔力”。

“今天这市集蛮热闹的，有魔芋丝、魔芋块、魔芋豆腐、魔芋面条、魔芋凉皮……只有你想不到，大有‘万物皆可魔芋’的架势。”游客粟桂秀说，自己是娄底人，来会同探亲，在市集上感受到了会同人民的热情，现场还试吃了好多小吃，口感最独特的要数凉拌魔芋丝了，口感爽滑，麻辣鲜香，让人越吃越上头。

会同地处云贵高原边缘的雪峰山区，渠水、巫水由南至北与沅江交汇。这里山清水秀，盛产喜阴喜湿的魔芋。如今，会同魔芋通过规模种植、企业加工、产业化发展，焕发出勃勃生机，其貌不扬的土疙瘩化身魔芋丝、魔芋纤体粉、魔芋糕点等食品，走出会同、销往全国，甚至漂洋过海出口国外，赢得“小魔芋，大魔力!”的美誉。

“今天我们现场设置礼品区、休闲食品区、食材区，内场有魔芋合作社展示，准备了20多吨魔芋产品，现场带来的有麻辣味、泡椒味、五香味，现场拌的香辣味。”会同县湖南博嘉魔力农业科技有限公司总经理钟果林说。

“这一款是乌米粽，以蛋黄为馅，结合高椅古村侗家黑饭制作工艺，口感鲜香浓郁。”另一旁的乌米粽摊位前，摊位负责人闫丽君热情招呼过往游客前来试吃。她告诉记者，马上快要到端午节了 ，所以借助此次活动向游客推荐会同高椅古村乌米粽，让更多的人品味会同、深入了解会同。

文旅文创特产市集，有趣的摊位一个紧挨着一个，沅陵碣滩茶、溆浦花瑶挑绣、沅江剪纸……来自怀化市各县市区文创产品种类繁多，式样精美，琳琅满目，令人应接不暇。现场的陶艺制作、汉服体验、品茶等活动项目更是让人惊喜连连，趣味十足。